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| 共 22 篇文章 |
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无论是蒿子粑粑还是艾叶粑粑，均有甜咸两种味道。蒿子粑粑与丽江粑粑一样均为饼状，而青团则为团状，食客们之所以会将蒿子粑粑与青团相混淆，当然不是因为外形，而是因为其“内里”。江西从来不是青团的地界，清明果是江西人当仁不让的清明美食霸主，然而如果要问清明果与青团有什么不同，便又绕回到蒿子粑粑与青团的区别上了：形状，形状，还... 阅72 转1 评0 公众公开 21-01-06 14:00 |
《攀讲》进校园 重阳话民俗。再过几天就是重阳节了，今天，《攀讲》栏目主持人依昕哥来到福州市井大小学，参加“九九话重阳 感恩在我心”的重阳节庆祝活动，为同学们讲述重阳节的福州民俗，普及福州话，还教大家做简易风筝，同学们都听得津津有味。依昕哥教同学们说有关重阳节的福州话。希望通过这样的活动，让孩子们更多地了解祖国的传统文化... 阅71 转0 评0 公众公开 21-01-06 13:39 |
一把油纸伞，千年江南韵！“撑着油纸伞，独自彷徨在悠长、悠长又寂寥的雨巷，我希望逢着，一个丁香一样的，结着愁怨的姑娘。”——戴望舒白墙黑瓦青石板，细雨小巷里，一个撑着油纸伞的姑娘，是烟雨江南的朦胧，也是唯美爱情的隽永。长骨是伞撑开后伞面下的竹骨，必须来自同一根竹子将削好的竹筒经过浸水、日晒等处理，接着打眼、拼架、穿线，... 阅25 转0 评0 公众公开 20-10-22 16:17 |
毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。虾酱又名臭虾酱，闻起来有一股淡淡的臭味，不过，这种臭不是坏事，某种意义上讲，虾酱吃得就是一个臭味，如果缺少这种味道，它就不会受到食客的青睐了。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。虾酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味... 阅167 转0 评0 公众公开 20-08-29 10:09 |
福州晚报。这份评选菜单经过网络投票和专家组匿名投票后，永泰的嵩口蛋燕、闽清的糟菜炒粉干、晋安的北峰炣豆腐三道土菜成为最受市民和专家组青睐的土菜，摘得“福州乡村50道必吃土菜”名录前三名，仓山的香油河虾、晋安的酒糟羊肉、长乐的“无蟹可及”、闽清的橄榄炖猪肚等47道土菜也从众多菜品中脱颖而出，入选“福州乡村50道必吃土菜”名录... 阅163 转0 评0 公众公开 20-08-13 03:30 |
民俗不打烊 闽风集荟萃｜贝饰民居——蚵壳庴。荟萃民俗精华 传承优秀文化。蚵壳厝，顾名思义是用蚵壳建造的房屋（闽南话中，厝乃房屋之意，蚵指海蛎），是闽南泉州地区一种特色传统建筑。蚵壳厝建筑构思巧妙、工艺精湛，是世界罕见的沿海民居建筑。●泉州地区多雨水，牡蛎壳的外墙能保护内墙不受雨水侵蚀。正是这些富有泉州韵味的蚵壳厝，给泉... 阅195 转3 评0 公众公开 20-05-18 16:09 |
民俗不打烊 居家来看展｜楹联匾额赏析（上）楹联、匾额是中国古代建筑中一种特有的装饰形式，融书法、装饰、艺术于一体，题写工整，寓意精妙的匾联寄托着人们对生活的美好向往，是建筑上的点睛之笔。上至皇宫王府，下至富商名士宅第、商铺、民居，匾额和楹联与人们的日常生活有着不可分的联系。宅院古静幽深，走进古宅里，许多明清时期传世楹联... 阅1090 转2 评0 公众公开 20-03-21 15:46 |
民俗不打烊 居家来看展｜州北福山，蕴聚三宝。观闽俗 知闽风。本次《观闽俗 知闽风》专题展览将以福建传统区域为主线，分期为大家介绍各地重要的传统民俗文化。福州传统工艺美术技艺精湛、种类繁多，具有独特的民族风格和浓厚的地方特色，其中最具代表性的脱胎漆器、寿山石雕、软木画被誉为福州传统工艺“三宝”，这些工艺品凝聚着福州民间艺人... 阅106 转1 评0 公众公开 20-03-21 15:46 |
民俗不打烊 居家来看展｜武夷山水，东方茶韵。随着茶文化的发展，与茶相关的习俗也应运而生，如每年惊蛰日举行的喊山祭茶、祭祀茶神等活动，以表对茶敬意，祝茶叶丰收，茶事顺利。敬完天地神祗后，开始祭祀茶神，“主祭”手捧祭文宣读：“惟神，默运化机，地钟和气，物产灵芽，先春特异，石乳流香，龙团佳味，贡于天下，万年无替！资尔神功，用... 阅85 转0 评0 公众公开 20-03-21 15:46 |
民俗不打烊 居家来看展｜悬丝傀儡，古乐遗韵。自强不息，团结拼搏，开拓进取是中华民族优秀的传统文化，闽南人敢于抓住机遇、敢闯敢干的个性和自强不息、深具勇气和毅力的品质是中华民族优秀文化的重要体现，闽南俗谚如：“爱拼才会赢”、“泉州人，个个猛”、“输人呣输阵”等，生动形象地反映了闽南人的鲜明特点。被赞誉为“让木偶活起来”的... 阅122 转0 评0 公众公开 20-03-21 15:45 |
