| 共 10 篇文章 |
|
餐饮服务是餐饮服务人员为就餐客人提供食品、饮料的一系列行为的总和。根据餐饮形式和内容对菜单分类，旅游饭店所使用的菜单一般有以下几种：(1)早餐菜单．(2）午餐菜单，(3)晚餐菜单，(4)宴会菜单，(5)团体菜单，(6)冷餐会菜单，(7)自助餐菜单，(8)特种菜单(如儿童菜单、家庭菜单等)，(9)国际菜单(指异国风味餐饮菜单)，(10)餐后甜品单．(11)... 阅13 转自陸陸 公众公开 13-12-08 22:52 |
导游人员的权利与义务 说课稿。"导游人员的权利与义务" 是选自陕西旅游出版社董宪民主编的导游人员资格考试专用新编教材《旅游法规》第三章第二课的内容，本课旨在让学生了解导游人员的权利与义务，能够利用法律作好旅游服务工作和自身利益不受侵害。我请学生模拟表演在旅游实践中发生的真实案例：导游小李在带团时被游客要求讲黄段... 阅2501 转79 评0 公众公开 11-05-09 16:34 |
旅游资源、旅游市场的概念、导游业务与中国旅游地理 说课稿。一、课程定位 《导游业务》课程是旅游管理专业的专业核心课、必修课，也是全国导游资格证考试的必考课目，是一门把导游服务理论运用到导游工作之中、并指导导游工作的实践性性较强的课程。通过这门课程的学习，主要达到以下三个目标： 知识目标：通过本课程的学习，使学生理解... 阅3702 转178 评0 公众公开 11-05-09 16:29 |
说课比赛评分标准。1、每位参赛者应有一份说课提纲，提纲要求说明本次课的教学目的、教学步骤、教学方法以及如此组织处理教学的理念，同时还要体现本学科的前沿性、教学内容和教学方法的探索性和创造性；2、教学手段与方法符合教学内容要求，充分体现营造课堂气氛，为教学效果服务的精神；导入、结束等重要教学环节和重点、难点知识的教法设计... 阅29114 转440 评1 公众公开 11-05-09 16:16 |
第二条 本资格条件适用于全省普通中等专业学校、成人中等专业学校、职业高级中学（职业教育中心）、师范学校、教师进修学校、成人教育中心等各类中等职业学校从事教育教学工作和在各级职业教育研究室专职从事中等职业教育教学研究工作，并已取得相应教师资格的在职在岗教师和教研人员。具有本专业较扎实的专业知识和专业技能，熟悉中等职业教... 阅157 转0 评0 公众公开 11-04-05 00:41 |
客房预订定义、客房预订程序。问题处理：走廊上遇到客人、*与客人谈话距离、客人提出问题不知道答案、客人赠送礼品小费、客人在走廊或大厅摔倒、客人钥匙遗忘在房内要求开门、*客人丢失物品时的查找、住客不愿接待访客、房间地毯有烟洞、整理房间发现房内物品丢失。第七章 客房服务用语。客房清洁保养工作内容、客房清洁卫生质量控制的关键点... 阅1003 转14 评0 公众公开 11-02-27 00:01 |
南京市2010～2011年 年度校历。南京市2010～2011学年度第一学期校历。教师8月29日到校，学生8月31日报到注册,9月1日开学。中小学1月24日放寒假。南京市2010～2011学年度第二学期校历。教师2月13日到校,学生2月14日开学。小学、初中7月1日放暑假，普通高中7月13日放暑假。 阅484 转1 评0 公众公开 11-02-26 23:57 |
