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因为抹茶是用绿茶的茶叶打成粉制作而成的，也就是说你吃下去的其实是整片茶叶，而不是茶叶水，这样能最大限度地保留 L-茶氨酸。有研究专家对萤矿石、水泥厂和砖瓦厂附近茶园氟含量进行调查，发现氟污染源旁的茶园氟含量，明显高于一般茶园，说明周边环境对茶园氟含量也有重要影响。保温杯内相对高温高压，很容易泡出浓茶，尤其是茶叶在保温杯内... 阅25 转1 评0 公众公开 20-01-05 04:05 |
武夷水仙、肉桂与大红袍你分的清楚吗？武夷肉桂、水仙、大红袍同为乌龙茶，也是武夷岩茶的看家款，肉桂和水仙，一般是茶友们常喝的乌龙茶品种，而大红袍的母树被保护起来了，我们喝的是无性系繁育的拼配种（拼配非不好得茶，拼配的好口感相当优异）。从这两句话我们大致可以看出武夷水仙与武夷肉桂品位特点。这么说：大红袍和水仙、肉桂都属于... 阅306 转5 评0 公众公开 19-10-03 22:14 |
专业茶人详解：茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关？冲泡方法是影响“泡数”的一个后期关键环节，从投茶量、茶叶形态（散茶或紧茶）、注水比例、出汤速度等方面都会影响到茶叶最终的冲泡次数。老茶也有不经泡的，不经泡不能轻下结论判定茶好与不好。因此，大多数普洱茶老茶它是不耐泡的，不过汤色、香气和滋味口感会集中在3—7泡之间，过了之后，就... 阅105 转0 评0 公众公开 19-05-15 07:32 |
一般说来，判断茶叶好坏可以从观察茶叶的形状、色泽，闻茶叶的香气，品尝茶味和分辨茶渣（叶底）来看。茶叶的形状不同的茶叶有不同的形态，有扁的、松针状的、螺形的、眉形的，圆形的，球形的，半球形的，雀舌形的，菊花形的，自然弯曲形状的，总之不同的茶叶有不同的姿态。可以同时泡几杯来比较不同茶叶的好坏，其中舒展顺利、茶汁分泌最旺盛... 阅40 转0 评0 公众公开 19-05-15 07:04 |
桐木归来，再说红茶：“正山味”是什么味？桐木村绝佳的自然环境为正山红茶提供了优质的茶叶原料，为桐木村红茶独特“正山味”的产生奠定了坚实的生态基础。从某个角度上讲，这种说法反映了市场桐木正山红茶销售的现状，正山茶少、价格高，不良茶商大量采用外地茶青制成红茶冒充正山红茶。这三个核心山场的红茶品质较高，正山味明确，喜欢正山... 阅55 转0 评0 公众公开 19-05-11 12:53 |
桐木归来，再说红茶：“正山味”是什么味？桐木村绝佳的自然环境为正山红茶提供了优质的茶叶原料，为桐木村红茶独特“正山味”的产生奠定了坚实的生态基础。从某个角度上讲，这种说法反映了市场桐木正山红茶销售的现状，正山茶少、价格高，不良茶商大量采用外地茶青制成红茶冒充正山红茶。这三个核心山场的红茶品质较高，正山味明确，喜欢正山... 阅398 转0 评0 公众公开 19-05-11 07:17 |
如泾渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白等等。 阅25 转0 评0 公众公开 19-05-09 22:22 |
明宣德 青花暗花【海水游龙】图高足杯马蹄杯。清乾隆 青花如意卷草纹马蹄杯铃铛杯。明成化、嘉靖、万历时铃铛杯有白釉、斗彩、青花等品种。清康熙 青花花蝶图铃铛杯卧足杯。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种。明永乐时景德镇窑烧制有青花鸡心杯和白釉鸡心杯两种。以佛教十八罗汉为主题，将粉彩工艺手法与釉下五彩工艺相结合，使之既具有粉... 阅45 转0 评0 公众公开 19-04-28 16:41 |
安化茶山著名的八大山头你都知道吗？千年茶业历史传承，时下安化茶山、茶园早已遍及全境。茶叶口感：该区的茶叶薄，有种“兰花”香的味道。插花岭位于安化金鸡乡境内，海拔716米，是雪峰山尾脉的最高点。安化九龙池位于雪峰山北麓，南金乡与新化县大熊山接壤，海拔1622米，为湘中第一高峰。上述八大山头，虽不能涵盖安化黑茶产区的全部，但是经... 阅2370 转6 评0 公众公开 19-03-13 07:57 |
凤凰单丛，写全了！1、到目前为止还没有一个人喝遍凤凰单丛的所有品种、还没有一个人喝遍所有山场出产的凤凰单丛、还没有一个人喝遍所有做茶师父做的茶。2、不要以为所有的潮州人都很精通凤凰单丛，恰恰相反，大多数潮州人对凤凰单丛的认知水平还不如一般的凤凰单丛友。28、凤凰单丛的炭焙水平是第一的，凤凰单丛的做青水平是有待提高的。43、... 阅93 转0 评0 公众公开 19-02-27 07:24 |
