| 共 669 篇文章 |
|
怎么鉴别和保存绿茶？本文导读：在绿茶居然也分好几种，喝个茶真费劲一文中，我们了解到在制作加工绿茶的过程中因为杀青工艺的不同，从而产生了蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶与炒青绿茶。三忌阳光：阳光会促进绿茶色素及酯类物质的氧化，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶品质变坏。四忌氧气：绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C... 阅1 转自我爱你文摘 公众公开 23-02-27 22:34 |
茶叶的苦味成分主要包括生物碱、氨基酸、茶皂素、多酚类物质，其中黄烷醇类，黄烷酮类、黄酮醇类、花色素类等多酚类物质同时具有苦味和涩味。茶叶中的黄烷醇类主要是儿茶素类物质，包括表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、没食子儿茶素没食子酸酯（GCG）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）、表没食子儿茶素（EGC）、儿茶素（C）、表儿茶素（E）等，其... 阅1 转自竹韵青青a 公众公开 23-02-27 22:18 |
教你怎样买到好茶? 茶的鲜味如何评定? 茶友必须知道的常识。绿茶，凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱，但你知道这种鲜爽的口感是从何而来吗？酚氨比（茶多酚与氨基酸的比值），是评价绿茶品质的一个常用且重要的指标，也是决定茶叶鲜爽程度的重要因素。咖啡碱本身并没有鲜味，但是咖啡碱在茶汤中可以与儿茶素、茶黄素以氢键缔合，所形成的络... 阅1 转自春色秋景 公众公开 23-02-27 22:18 |
福鼎老陈白茶。如果您觉得还信得过老陈，想更多了解或是购买白茶，您就加老陈的微信号：chanong9035 （长按复制去微信搜索添加）看看我家白茶是不是像上面所说的真实，详细了解，我对自家的茶有信心，肯定不会让您失望！协助维权 虚假赔偿 欺诈赔偿 微信号: chanong9035 长按复制微信号，去微信搜索添加。复制成功 微信号: cha... 阅67 转0 评0 公众公开 22-06-28 00:10 |
绿茶的鉴别篇。绿茶的品质差别比较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶对比：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、透彻明亮，有光泽，闻有浓味茶香；陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻起来有怪味；高山绿茶和平地绿茶区别：泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓... 阅1 转自海纳百川cl 公众公开 21-06-20 23:11 |
有什么社会潜规则？5.越是能力强的人，靠谱的人，领导越会把又累又麻烦的活交给他。越是拍领导马屁，和领导关系好且会为人的人，领导越是给他们简单且好处多的活。7.千万别嚼舌根，少说八卦话，少聊八卦事，也许下一个被八卦的主角就是你。19.社会的选择中是没有对与错的，在错误的时机做正确的事，和在正确的时机做错误的事，两者的差别并不大... 阅8 转0 评0 公众公开 21-02-22 21:09 |
不是价格贵的茶或古树茶才是好茶。看书、听人讲故事固然是受益不了什么知识的，特别是想要识别一款好茶，只有是亲自接触过才会有感性的认识和悟出经验来，俗话说：不怕不识货 就怕货比货，没有比较都是纸上谈兵，一场空，普洱茶中的好茶多得很，一般来说好的茶干茶起码要有香味，远闻有茶的清香味、近闻如能溴到蜜香或果香，再者茶好，好到什么... 阅1 转自逸香阁居... 公众公开 21-02-19 22:13 |
学到这些点，喝懂普洱茶没那么难！我可以教你这些点：普洱茶大小树鉴别，普洱茶三大产区口感风格鉴别，何为好熟茶，各大产区熟茶风格，带你喝懂普洱茶！普洱茶无论是生茶的“越陈越香”还是熟茶的“甘甜醇厚”，都是建立在原料古树茶的基础上。是喝到纯正冰岛茶。老茶头冲泡时，投茶量可比饼茶多放两三克，出汤稍慢一些。我会在微信号不定期的... 阅54 转0 评0 公众公开 20-09-18 12:39 |
了解茶叶鉴别入门知识，看这20个问答就明白了。2、如何鉴别茶叶品质的高低？高级茶颜色亮丽新鲜，普通茶则暗淡无光，高级茶看起来整齐，没有茶梗等杂质，精细均匀，普通茶长短不一，有茶梗、角末、杂质及老叶。如果是浓香的茶叶则越陈越醇，可用铁罐密封茶叶，存放在干燥、阴凉的地方，保存得当，则可称为“陈年茶”，若存放位置潮湿高热，则易... 阅262 转9 评0 公众公开 20-07-15 19:15 |
首先，这个得从茶叶的原料说起我们都有感觉淡的茶大都是比较细嫩的芽叶，就拿绿茶来说绿茶的采摘要求为一芽一叶，一芽二叶，当然也有全芽头的。最主要影响味觉的有以下几个成分：茶多酚，涩;咖啡碱，苦;茶氨酸，甜、鲜爽;其他芳香物质等。茶多酚含量：春<夏，芽<叶; 咖啡碱含量：春<夏，芽>叶; 茶氨酸含量：春>夏，芽>叶。便... 阅93 转1 评0 公众公开 20-07-02 19:24 |
