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好一锅比肉还香的炖豆腐！6、放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开。用料：鱼头400克、豆腐250克、食盐3克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、料酒8克、水淀粉半碗、植物油适量、蒸鱼豉油5克、胡椒粉2克、白糖1克、草果3个、水适量。1、将鱼头收拾干净，豆腐焯水。用料：辣白菜400克、猪肉馅200克、豆腐(北)300克、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙... 阅11 转自水灵静子 公众公开 14-11-04 15:02 |
肉末烧豆腐。原料：卤水豆腐、猪外脊肉、葱、姜。1、豆腐切麻将块、猪肉切小丁、葱姜切碎备用；2、坐锅烧水，加点盐，把豆腐下热水锅略微煮一下，至豆腐在锅里微微浮起，捞出沥干水分；1、豆腐提前处理下是为了去除腥味，口感好，而且不易碎；2、豆腐下锅注意翻炒的动作，不要把豆腐都铲碎了；3、可以随便用自己喜欢的酱料调味，我个人不喜欢用... 阅161 转9 评0 公众公开 12-03-26 13:52 |
拌饭好菜【家常烧茄子】原料：圆茄子1个、青豆1把、葱姜蒜适量。2.茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水。3.等十多分钟，用手攥一下茄子，可以把茄子中的水分寄出一部分，不用记得太干，不然反倒不好吃了。5.锅热后倒入食用油，烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右，让茄子均匀受热。8.待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀。 阅859 转12 评0 公众公开 11-10-07 13:27 |
近期的素食专题，并非严格的素食。确实，素食是分很多种的，我跟大家分享的仅仅是一些家常素食，给那些不吃肉的朋友，和正打算少吃肉，或计划未来不吃肉的朋友哈。蒜烧小萝卜 蒜蓉空心菜。酸辣炒藕带 什锦炒藕丁。西红柿炒鸡蛋 酸辣炒白菜。蒜香烤茄子 ... 阅87 转12 评0 公众公开 11-09-16 11:38 |
【干锅腊肉手撕包菜】做法：材料：包菜、腊肉、花椒、蒜、姜、干红辣椒。4、锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以捞出没要了，注意花椒别炸糊了），再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香。7、再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。◎手撕包菜好吃的... 阅422 转4 评0 公众公开 11-04-01 14:23 |
