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招牌猪手菜，你的餐厅需要这几款！金牌猪手。此菜关键是将猪手做出了外酥里嫩的效果，却别于传统猪手油腻的感觉。这道菜的特色在于猪手是卤制后烤出来的，而非我们平常用的炸的方法，这样做猪手的口感更有特点，真正做到了外酥内嫩的感觉。第二，猪手加热过程中，加入了日本清酒、花雕酒和味啉，烧开后将酒点燃．任其自然燃烧，赋予猪手不一样... 阅23 转0 评0 公众公开 22-07-23 22:03 |
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招牌猪手菜，你的餐厅需要这几款！金牌猪手。此菜关键是将猪手做出了外酥里嫩的效果，却别于传统猪手油腻的感觉。这道菜的特色在于猪手是卤制后烤出来的，而非我们平常用的炸的方法，这样做猪手的口感更有特点，真正做到了外酥内嫩的感觉。第二，猪手加热过程中，加入了日本清酒、花雕酒和味啉，烧开后将酒点燃．任其自然燃烧，赋予猪手不一样... 阅23 转0 评0 公众公开 22-07-23 22:03 |