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【原料】：鸡蛋两个、温水适量、食盐、香油、陈醋、香油少许。2、在鸡蛋液中兑入温水，蛋液与温水的比例为1:1.2，用温水将蛋液稀释后搅匀。【鸡蛋羹怎么做好吃拆招】 1、最好在蛋液中兑入温水，这样蒸出来的鸡蛋羹会比较嫩，切记水温不能过高，不然就成蛋花了。可以等鸡蛋羹蒸好之后，将食盐、陈醋中稍微滴一点温水，然后一起倒入鸡蛋羹上。 阅3738 转0 评0 公众公开 19-06-15 11:09 |
老妈老是显我蒸的“鸡蛋膏”不新鲜，今天学了一招，大家看看！日常家里有小宝宝的，最喜欢做蒸鸡蛋了，但好多人蒸出的鸡蛋膏都不新鲜，那是什么原因？下面教大家一招蒸鸡蛋的诀窍，又嫩又香。鸡蛋打入碗中，用筷子在碗里划“z”字，然后快速搅拌大约60下，把鸡蛋搅散为止。吃的时候，上面撒上切好的小香葱，蒸鸡蛋又嫩又滑，味道好极了。 阅45 转0 评0 公众公开 19-06-15 09:16 |
