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| 共 13 篇文章 |
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海南的冬天，向大同里鱼煲低头！大同里，一条充满市井烟火气息的街道它也是很多人眼里的美食天堂这家藏匿在大同里的鱼煲店贯穿了发现君整个学生时代也是发现君心中冬天必吃榜之一。招牌鱼煲。大同里虽然不大，杂货蔬果等店铺样样齐全，为周边街坊提供了基本生活保障。不过好在鱼煲王还在，每到饭点看到店里坐满了客人，大家喝着小酒，吃着鱼煲... 阅33 转0 评0 公众公开 20-12-09 12:43 |
美食，尤其是代代传承的美食文化，可以躲过城市发展的同质化浪潮，将中国不同地域的文化差异储藏下来。我们决定做第一条美食路线的时候，广东这个词几乎是同时跳进脑海的。当我们走进广东，一路吃吃逛逛，这才发现这条美食路线的开发难度比想象的要高很多。幸好，我们得到当地一位老饕的鼎力相助，潮汕人，工作在广州，精通潮汕话和粤语，对美... 阅43 转0 评0 公众公开 19-12-06 08:10 |
让厦门市民馋哭的，不只有沙茶面！在厦门。首当其冲，介绍一碗有名的四里沙茶面，靠着一碗美味的沙茶面和阿姨们惊人的记忆力，吸引了无数回头客。煮熟后的食材，融入了沙茶的汤底的浓香，肉质新鲜有嚼劲，嗦一口油面，爽口满意！人均：20元 宋氏肥肠粉。这是一家厦门人都夸赞的肥肠粉，即使不去到四川本地，大家也大呼正宗的一家店。肥肠是提前... 阅58 转0 评0 公众公开 19-04-02 17:04 |
集美美食深度解锁，这8家排队王，都是集美学子的私藏小店！你们心心念念的集美石鼓路美食合集来了！这家藏在破巷子里的炒泡面店，别看店小环境不咋地，但名气可大了，几乎所有的集美学子都吃过。地址：集美区岑东路34号103-104号。地址：集美区石鼓路5号之4号。地址：集美区石鼓路95号之二.地址：集美区集美街道岑东路154号。地址：集美区岑东... 阅69 转0 评0 公众公开 19-03-31 18:28 |
让厦门人着迷了10年的小破店，只卖4种主食，一到饭点就得排队！团长是下午3点多来的，这个非正餐的时间段却也还有不少的客人在店内吃粉，冬粉鸭CP之一的油条已经没有了，想吃鸭血也得等小哥现煮。团长仔细数了数，一碗起码有十块鸭肉！团长看店里的食客桌上几乎都有一份五香条，也忍不住嘴叫小哥帮忙切了一根上来。吃完走的时候，团长叫小哥切... 阅64 转0 评0 公众公开 19-01-12 16:57 |
冬季也能吃到新鲜野生菌！楚菌园主打菌汤有土鸡、腊排骨等多种秘制锅底，用肉类的香调出菌类的鲜，为了保留菌类原始的鲜味，汤底没有添加过多的调味品，在不加任何掩饰的前提下，赤裸裸让你体验菌汤的味道，如果菌不新鲜，是万万禁不起如此考验的。店内除了野菌汤，还有各类野菌小炒，更有老板亲自操刀的限量野菌炒饭。楚菌园4人餐野生菌清香锅... 阅103 转2 评0 公众公开 19-01-06 18:40 |
休闲庄园，生态美食类。百财庄园位于昆明后花园安宁太平新城，是一个高品质集休闲、度假、养生、户外体育运动、美食文化、绿色生态蔬菜种植、生态养殖等功能为一体的云南高原特色生态庄园。这里的菜融合了云南少数民族菜肴的精华，由云南餐饮界有“食神”之称的名肴谷创始人（原机场宾馆行政总厨）坐镇，致力于将毕生对美食的钻研成果献给对美... 阅1085 转0 评0 公众公开 18-10-07 14:56 |
秘制红烧牛肉面，后附绝密配方。黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇八角：理气、止痛、温阳花椒：温中、止泻、止痛食材用料：牛肉选其它部位也可以。买不到胡萝卜仔，放一个胡萝卜好了。牛肉切稍大一些的长方块，其它材料适当改刀。加入牛肉块小火炒制10分钟。花椒、八角装入料包。盛出牛肉、胡萝卜仔摆在面上。浇入牛肉汤，撒上香菜即可。... 阅532 转1 评0 公众公开 18-08-22 08:11 |
大厨揭密牛肉面的汤料配比。（1）先把牛肉和牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡4小时，捞出后将牛肉切大块，与牛骨头一起入盛有10千克水的不锈钢水桶中，上火，待要开锅时撇去浮沫，将白萝卜去皮，切大块，飞水后放入肉汤中，放入生姜块、盐，微火炖3小时至牛肉熟透，捞出稍凉后，切成丁备用。3、注意调料粉不可过早放入骨头汤中，因为调料粉里... 阅135 转1 评0 公众公开 18-08-22 08:08 |
