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| 共 47 篇文章 |
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年夜饭，谁不想吃这12道硬菜! | 年味。∞01 | 佛跳墙02 | 油焖大虾03 | 梅菜扣肉04 | 红烧蹄膀05 | 松鼠桂鱼。06 | 炸酥肉07 | 酸菜鱼08 | 土鸡汤09 | 京酱肉丝10 | 干锅排骨11 | 水煮牛肉12 | 烤羊腿。点击图片进入小程序，收藏菜谱查看更方便。梅菜扣肉。松鼠桂鱼。京酱肉丝。厨友 @ Yvonne徐 ：家人爱吃羊肉，总觉得外面卖的肉不够多，吃着... 阅21 转0 评0 公众公开 19-02-02 02:19 |
∞01 | 孔雀开屏鱼02 | 蒜蓉粉丝蒸虾03 | 蒜泥白肉04 | 八宝财袋05 | 翡翠莲花盏。蒜蓉粉丝蒸虾。吃完美味的大虾，将筷子抖散粉丝，粉丝不但保留着它的q弹、韧性,更多的味道是来自虾在烹饪时流出的汤汁，这使粉丝的味道更加丰富美好。关于黄瓜盅里的菜的事儿，可以选择自己喜欢吃的菜小炒即可当然凉拌菜要是可以的，我这里做了一道虾仁炒玉米粒... 阅38 转0 评0 公众公开 19-02-02 01:41 |
下厨房年菜TOP10马上就要过年啦！除夕这一天不仅是天南海北的人们团聚的时刻，也是下厨房社区里的活跃高峰。大家在这里发现心仪的年菜菜谱，精心制作然后上传成果，与厨友们分享团圆的喜悦。那么问题来了，在海量菜谱中，哪些是大家年夜饭的最爱？我们根据过去三年「除夕当天」每道菜谱的「做过数」，选出了下厨房年菜TOP10。 阅18 转0 评0 公众公开 19-02-02 01:29 |
【节气】大雪：寒气逼人，多吃温补食物温暖心房！牛腩800克、萝卜400克、姜5片、生抽2汤匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤匙、花椒一小把、八角2-3个、桂皮1根、香叶3片、柱候酱2汤匙、辣椒酱1汤匙。把牛腩、萝卜、姜片、柱候酱，花椒、八角、香叶、桂皮等放入高压锅，注入1升的纳美水，大火焖煮10分钟；咸骨400克，芥菜300克，胡萝卜5... 阅33 转0 评0 公众公开 19-01-07 17:08 |
2、锅内放入色拉油10克，烧至四五成热时，放入蚝油、柱侯酱、白糖炒香，放入南瓜拌匀，离火。1、将鱼肉入六成热的色拉油中滑油后，捞出控油。2、锅内放入肘子，倒入套汤3千克，放入葱、姜各，八角、桂皮、肉豆蔻，小茴香，香叶，大火烧开，改小火炖2小时，用盐8克调味，离火浸泡1小时，捞出。锅内放入色拉油30克，烧至五成热时，放入咸蛋黄碎炒... 阅3 转0 评0 公众公开 19-01-06 00:55 |
后来想想，白白净净香喷喷的，瞧着欢喜，吃了还能长命百岁的，不就是年糕吗？这唐僧老实，这年糕也呆笨，美味全靠人为调教。它向东遇见日本人，紫菜烤年糕就成为了国民美味；它向北遇见韩国人，差点就作为辣白菜炒年糕被申遗了；年糕和鲜虾在香料里相互交换汁液，炖得耙且入味！想知道更多【年糕】的美味做法，可以点击下面的图片查看哦！ 阅22 转0 评0 公众公开 19-01-02 00:28 |
【家宴】冬至大如年，大菜齐上线，饺子汤圆暖心田（附多款食谱）冬至是一年中最寒冷的节气之一，也是中国人在冬天阖家团聚、欢庆丰收的重要节日。现在生活水平高，大家普遍不愁吃喝，但家庭成员平时各忙各的，很难聚在一起吃饭、沟通。趁着冬至，让我们回一趟家，亲手和妈妈包一次饺子、汤圆；再亲自下厨做一道拿手的大菜......一家人无论吃火... 阅35 转0 评0 公众公开 18-12-25 22:44 |
【单身厨房】让我们删除可乐，做一盘更健康的鸡翅~我敢说，说到做鸡翅，80%的人第一反应是可乐鸡翅。在鸡翅上划上几刀方便入味？不粘锅里放半茶匙油，下锅时抓着鸡翅稍微在锅底抹动几下，就能保证鸡翅底面均匀涂上油，之后开小火煎一会儿。鸡皮里有不少脂肪，加热之后会析出，半茶匙油只有平常做菜的1/3甚至更少，但是可以让鸡翅受热更均匀。煎... 阅23 转0 评0 公众公开 18-12-25 22:13 |
黄金如意卷，好吃到没朋友。鸡蛋3个 / 肉馅200g / 葱适量。胡萝卜适量 / 酱油适量 / 料酒适量。1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。2.2个鸡蛋充分搅打均匀，葱姜与胡萝卜剁成细末。3.将蔬菜末与肉馅混合均匀。5.蛋皮煎面朝上，把肉馅抹在蛋皮上。6.将蛋皮从一端卷，卷到中间停止，再从另一端对卷，卷口朝下，放入盘中。 阅26 转0 评0 公众公开 18-11-30 05:31 |
