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| 共 853 篇文章 |
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崇明蛋饺。崇明人做蛋饺有着传统独特的方式，就是直接将肉圆卷进蛋皮中，简单粗暴却超美味。金黄的蛋液包裹着猪肉，在一转一卷一合一覆之间，蛋饺便做成了。热锅热油，将搅拌均匀的蛋液用勺子摊入锅中。把肉馅放在底部凝固的蛋液上。蛋皮包住肉馅做成蛋饺。用烫洗过的白菜叶包裹住蛋饺。5. 将做好的蛋饺放入锅中，再加入鸡汤。 阅1 转0 评0 公众公开 24-01-22 13:32 |
1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。8、熬骨头汤时，中途切勿加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道，最好一次加满水或者中途加适量开水。12、将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓一... 阅1 转0 评0 公众公开 23-12-22 13:36 |
天冷要多吃芹菜。推荐食谱：芹菜猪肉早餐饼。7、锅中加入适量油，倒入肉末爆香，等炒至肉末发白后，再倒入葱姜末，少许料酒去腥，开中火翻炒30秒后，再倒入芹菜，转大火翻炒30秒，把芹菜炒至断生。1、准备一把芹菜，先把芹菜叶剪掉，再给它一根根地掰下来，然后用水清洗干净，洗好后，放在案板上，给它改刀切成碎末，切好后，放一旁备用。结语... 阅2 转0 评0 公众公开 23-11-27 15:56 |
把秋天揉进西点。把柿子、栗子、肉桂、无花果……到了秋天，甜点柜子也进入了栗子的季节，伯爵红茶栗子蛋糕上新。栗子是绝对的主角，撑起整块蛋糕体的100%栗子泥，细腻绵密，但没有完全打碎，保留着着栗子颗粒的完整口感近似红豆沙，增加层次。可可椰香碱水完美承袭了一枚碱水包的修养，还从秋天的成熟里借来了甜糯的栗子颗粒，和细腻的椰蓉、... 阅3 转0 评0 公众公开 23-11-16 13:27 |
白砍鸡原料：土公鸡1500克、黄瓜片300克、酥花仁20克、熟芝麻10克、蒜泥30克、葱花20克、姜片、葱节、盐、料酒、生抽、白糖、醋、味精、鸡精、冷鸡汤、花椒油、红油、煳辣油各适量制作：1.把土公鸡宰杀治净，下入沸水锅汆去血水，捞出来放入加有姜片、葱节、料酒的沸水锅，大火烧沸后转中小火浸煮至鸡肉熟，关火浸泡至凉，捞出来沥水并晾干表面... 阅2 转0 评0 公众公开 23-11-06 13:32 |
山药这样做，美味又营养。山药的烹饪方式多种多样，你家常吃哪一种？今天我们就用山药作为主材来做一道营养美味的桂花蜜汁山药。口感绵密，清润甘美，做好后既可以作为佐餐甜品也可以作为主食，一起来试试吧～桂花蜜汁山药视频时长1分06秒，建议在WiFi环境下观看01:06材料。熬制好的桂花蜜汁淋在山药上即可。营养美味的桂花蜜汁山药就做好啦， 阅2 转0 评0 公众公开 23-10-18 13:06 |
山药这样做，美味又营养。山药的烹饪方式多种多样，你家常吃哪一种？今天我们就用山药作为主材来做一道营养美味的桂花蜜汁山药。口感绵密，清润甘美，做好后既可以作为佐餐甜品也可以作为主食，一起来试试吧～桂花蜜汁山药视频时长1分06秒，建议在WiFi环境下观看01:06材料。熬制好的桂花蜜汁淋在山药上即可。营养美味的桂花蜜汁山药就做好啦， 阅1 转0 评0 公众公开 23-10-07 13:42 |
西红柿这样炖牛腩，味道酸爽，牛腩软烂入味，好吃到连汤都喝干净！番茄炖牛肉是一道家常菜，主材是番茄和牛肉，主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛肉，牛肉中不但富含优质蛋白质，而且是铁、锌等重要矿物质的来源，同时牛肉中含有的各种维生素与脂肪酸有益于人体健康，对提高免疫力有积极作用。牛肉、西红柿、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、香菜... 阅2 转0 评0 公众公开 23-10-03 13:54 |
被称“海上人参”，营养滋补，身体强壮。准备一小根的芹菜，把芹菜洗干净，芹菜洗净了之后我们就放在一旁，给它切成小丁状，切好后的芹菜放在一旁备用。准备一块生姜，生姜洗净切片放着备用。下锅后用小火煎煮，而且不要翻动，就这样子放着煎煮，把鱼底部煎煮至金黄色，我们就加入食盐跟酱油，然后再倒入水。5.把锅里面的跳跳鱼煮熟后，如果说... 阅1 转0 评0 公众公开 23-09-14 13:36 |
炝炒包菜时，万万别直接下锅。其实不管是炝炒包菜还是手撕包菜，制作方法都是非常简单的，只需要我们掌握正确的制作步骤就可以了，很多人之所以做炝炒包菜不好吃，主要还是因为他们总是会直接下锅炒，所以今天要跟大家说的就是，炝炒包菜的时候，可万万别直接下锅，如果少了这一步的话，也难怪你做出来的包菜不香不脆还黑乎乎的！ 阅2 转0 评0 公众公开 23-09-14 13:36 |
