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大闸蟹一生中会有10多次的蜕壳，每次蜕壳代表着每一次的成长，“六月黄”是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳，亦是大闸蟹从“少年”步入“青年”的中间阶段。据说，有的膏蟹在高水温的环境会发生病变，卵黄溶散体内，外观可见肢节和甲壳后沿的黄色肉质，揭开甲壳可见散开的卵黄，本是白色的蟹肉呈现黄色，便成为黄油蟹。膏蟹因成熟期不同，其... 阅1 转自春天书屋 公众公开 20-09-05 14:31 |
吃完西江河虾，教你一招区别西江虾和其他虾的秘笈。1、西江虾与其他河虾区别。西江虾（特别公虾）虾钳长短不一，一个钳子粗大而另一个比较细小。为何虾钳会长短不一呢，因为西江水流较急，虾的一个钳子必须牢牢的抓住河床的岩石壁，另一钳子找寻食物，久而久之，抓住岩石的钳子就会变得很粗壮。西江为东西走向，南岸的虾左钳子用以抓住岩石，故... 阅5025 转3 评0 公众公开 20-01-13 03:54 |
红烧排骨的做法1.首先将排骨洗净，用刀剁成小块，再把葱切段，姜切片。把排骨冷水下锅焯水，开锅后打去浮沫捞出，再用清水冲洗干净并控水备用。在锅中倒油，放一些花椒、八角、葱姜和排骨，用大火翻炒约2分钟。在锅中倒入水，烹料酒，加老抽、盐、冰糖，煮至排骨软烂。再放鸡精，加湿淀粉勾芡，出锅就可以了。特点：色泽红亮，肉质软烂，口味鲜... 阅54 转0 评0 公众公开 18-09-09 15:56 |
