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今天做这个菜主要的食材就是豆腐了，豆腐的价格低廉，但是营养却是丰富的很，它体内的优质蛋白质常吃有促进机体代谢，增强免疫力的功效，尤其是要给孩子还有家里的老人多吃，因为豆腐还有促进骨骼生长，预防骨质疏松的作用。【菌菇豆腐汤】白玉菇100克，秀珍菇80克，鸡蛋1个，嫩豆腐1小块，浓汤宝1小块，生姜4片小葱2根，食用油适量。1、豆腐最... 阅40 转0 评0 公众公开 20-10-15 23:18 |
香菇也是很受欢迎的一种食材了尤其是在炖鸡的时候放几个香菇进去，孩子们还都争着抢，鸡汤鸡肉里面也充满了满满的香菇味道。香菇鹌鹑蛋：步骤三：加完胡萝卜丁和香菇丁之后，再在每个香菇上面打一个鹌鹑蛋，注意蛋液不要流到外面。步骤四：锅里热油，剩下的胡萝卜丁和香菇丁炒一炒，出香之后倒入适量清水，加入调味料，生抽、食用盐适量，倒入... 阅31 转0 评0 公众公开 20-09-12 22:18 |
生板栗快速去壳，2秒剥一个，方法很管用，做成板栗烧鸡百吃不厌。板栗烧鸡肉做好了，鸡肉鲜香滑嫩入味，板栗香甜粉糯非常的好吃，是一道不错的下饭菜，风味独特，营养又解馋，喜欢的朋友可以试试哈！首先用剪刀把板栗的一面剪个十字口，口子剪越大越好，然后倒入开水锅里焯水一分钟，焯好连水一起倒入大碗里，不烫手就可以轻松地剥板栗壳了，板... 阅169 转0 评0 公众公开 20-09-09 22:58 |
老婆最爱吃的一道菜，一年四季都离不开，百吃不厌，5分钟就出锅。家常烧豆腐，就要以鲜滑嫩为主，豆腐要用韧豆腐，它介于老豆腐和嫩豆腐之间，口感鲜嫩又易定型，这样做出来的豆腐菜软滑嫩味道鲜美。4. 烧热锅放入适量的油， 下入裹了蛋液的豆腐进锅双面煎至金黄；小贴士：1. 豆腐选用家常豆腐，它的口感介于嫩豆腐和老豆腐之间，更易入味口感... 阅28 转0 评0 公众公开 20-09-03 23:09 |
终于找到豆浆最好喝做法，多加这1步，豆浆又香又浓，比买的好喝。大家可以看出来，我做豆浆时多加了一步~煮豆子，这是因为煮好的豆子没有腥味，而且豆子皮会自然脱落，再打的时候就能将豆子打磨的更细腻，不会因为有打不细的豆子皮而影响口感，打磨细腻的豆渣和豆浆完美地融合到了一起，这样做好的豆浆就会又香又浓没有豆腥味，而且因为不需要... 阅137 转4 评0 公众公开 20-08-21 23:14 |
第一次将豆腐鸡蛋蒸着吃，没想到成品鲜美嫩滑，一碗不够吃。豆腐蒸蛋，主角到底是豆腐，亦或是鸡蛋呢？所需材料：内脂豆腐1盒、鸡蛋1个、西葫芦20克、剁辣椒1勺、盐半勺、生抽1勺、糖少许、香油适量；1、将内脂豆腐提前切好，放入碗中静置半小时左右，渗出豆腐中多余的水份；1、1个鸡蛋与250克左右内脂豆腐比例刚好，如果豆腐多，则鸡蛋也要相... 阅21 转0 评0 公众公开 20-08-16 23:05 |
蒸茼蒿要想干散不粘连，这一步不能少，清香爽脆，蒸一次不够吃。平时我们见到茼蒿最多的时候，就是在火锅的餐桌上，作为涮菜，它脆嫩的特点，使得在火锅里几乎是蘸一下就可以吃了，如果煮的时候稍长一些，就会变得又黑又软，不好吃了，另外就是蒜蓉炒茼蒿，同样也很容易炒黑炒软，而茼蒿最好吃最爽脆的时候，都是在它还是绿色的时候。 阅342 转0 评0 公众公开 20-05-04 21:13 |
餐馆炒的粉条爽滑好吃，可是我们在家里炒粉条时，特别容易粘锅，还容易把粉条炒得粘成一团，很多人找不到原因，其实是我们少做了这一步，今天教你炒粉条的小技巧，炒出的粉条，根根分明，劲道爽滑，学会这个技巧，做得和大厨一样好，以后遇到炒粉条的菜肴，就不用犯愁了，露一手，保证受称赞，下面一起看看是怎样做的这道菜肴：2.把泡发好的粉... 阅17 转0 评0 公众公开 20-02-28 23:21 |
