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从今天起记录我的2023过年家里都有肉，卤上一锅招待客人也倍有面！不知道怎么卤的看过来，这里准备了各种卤肉配方！让你从厨房小白也能轻松变大厨！ 阅10 转1 评0 公众公开 23-01-25 17:50 |
鲜香可口的家常菜四道，绝对的好吃，收了吧 孜然蒜苔牛肉 材料：牛肉 200g、蒜苔 200g、杭椒 、小米辣、鸡蛋 1只、孜然、蚝油、 植物油 、姜 、蒜 、干辣椒 、酱油 、淀粉、 陈醋 、料酒、 盐 做法： 1.牛肉切薄片，加料酒 淀粉 鸡蛋 盐 孜然 蚝油 陈醋拌匀进行腌制半小时。0% 冬瓜肉末 材料：冬瓜、猪肉、葱、蚝油、盐、油、淀粉... 阅28 转0 评0 公众公开 19-03-24 20:55 |
3.将排骨和姜片、八角、桂皮、香叶、干山椒一起放入高压锅中，加水没过排骨；食材：排骨180g、姜、葱、料酒、盐、洋葱80g、青椒红椒各2根、干辣椒5-10个、蒜、花椒、干淀粉、油、豆瓣酱、糖、芝麻。4.取淀粉放入盘中备用，锅入油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸10分钟，沥油捞出待用；2.排骨稍出油后，放入酱油和糖；食材：排骨... 阅20 转1 评0 公众公开 19-02-16 21:17 |
6对双胞胎野菜 城里人傻傻分不清。再有几天就是雨水节气了，鸿雁来，草木萌动，春天一到农村地里的许多野菜也长了起来，也快到挖野菜的时候了，野菜在野外的地里自然生长天赐野成，野菜在过去是老一辈人拿来救荒的食物，但不得不承认，野菜的营养价值是现在许多蔬菜没法比的，在吃腻了大鱼大肉的时候，一盘清淡爽口的野菜，就显得非常特别了，... 阅24 转0 评0 公众公开 19-02-15 22:37 |
韭菜鸡蛋馅饼。原料：面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。猪肉馅内放入葱姜末，加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，放入香油；原料：面粉、牛肉、温水、大葱、花椒水、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、姜末、食用油、香油各适量。2.将蒸好的南瓜趁热捣成泥加入糯米粉（可适量加些面粉）揉成面粉团，分成... 阅31 转1 评0 公众公开 19-02-15 22:08 |
说起猪耳朵，就只会凉拌? 教你最全的猪耳朵做法！放入猪耳朵卤煮10分钟后！2.将步骤1中的所有材料丢入锅中，加适量冷水和少量料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟左右，用筷子能戳穿猪耳朵，就证明已经差不多了，煮太过的话，猪耳朵脆脆的口感会打折。2、锅中加水至可淹过猪耳朵量，烧开后加入茶香卤包、作法1的猪耳朵与所有调味料再煮开，转小火... 阅60 转0 评0 公众公开 19-02-01 08:06 |
2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。3、锅不放油，放入五花肉，小火煎至发黄，至出油，把肉拨至一边，放入葱姜炝锅。3、锅中放入少许油，加入红萝卜片翻炒几下，倒入海鲜菇大火快速翻炒出水，加入适量盐和胡椒粉调味拌匀；3、放入五花肉翻炒。3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几... 阅17 转2 评0 公众公开 18-07-23 22:52 |
色香味俱全的36道红烧硬菜的做法大全，经典中的经典，永远吃不腻。紫茄子，葱，姜，蒜，生抽1汤匙，香醋1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，水淀粉，高汤半碗。3.炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，微火五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘... 阅26 转0 评0 公众公开 18-07-09 14:21 |
2、锅内倒油，烧热。原料：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。3.炒锅烧热，倒入油烧热，下入肉馅炒散，再放入蒜末、姜末、辣豆瓣酱炒香，然后加入盐、白糖、... 阅81 转6 评0 公众公开 18-06-28 23:42 |
