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关于他
| 共 5 篇文章 |
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发源于上海，主攻线上外卖的南方粥类品牌代表曼玲粥店，如今做到了粥品类全国销量第一。目前粥类品牌外卖万单店不算少见，除了嘉和一品、曼玲粥店，还有诸如杭州的粥饭世家、南京的绿马好粥道等，不乏一些连锁品牌，但都是在本地小有名气，还没有出现具有全国影响力的大品牌。比如嘉和一品和曼玲粥店均分为粥类、面点、小菜等，且热销产品均为... 阅1 转自餐意院 公众公开 19-02-20 05:38 |
所谓招牌菜就是购买频率、顾客的关注度比较高的菜品，而涨价最不能轻易动的就是招牌菜。菜单上其他的菜，价格如何，顾客可能并不怎么在意，但是招牌菜不同，这类菜品会在顾客心中形成一个固定的价格区间，价格稍有变动就会引起他们的注意。从整体看，餐厅活动力度依然很大，但是餐厅单品价格已不知不觉地上涨了。价格背后的差异彰显的是品牌价... 阅42 转2 评0 公众公开 19-01-12 21:55 |
大火的《风味人间》，给餐饮人支了这4招......图 / 风味人间。从舌尖系列到风味人间，诸多美食纪录片抓住观众的胃，也抓住观众的心。美食背后，一个有关征服海洋的男人的故事浮现眼前，为美食赋予新的意义，也让美食更加受到珍视。每一道美食都有自己的故事，餐饮品牌也是一样，不仅要会挖掘美食背后的故事，还要会讲自己的品牌故事。美食文案... 阅53 转0 评0 公众公开 18-12-30 11:29 |
一则南瓜品种居多，有传统的蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜等等，受生长环境不同，熬制出来的口感也不相同，且市场上多以南瓜和小米搭配，熬制出的南瓜粥黏稠、清香。糯雅芳粥首先确定的是这款南瓜粥搭配糯米熬制，然后根据江苏市场上出售的南瓜为切点，进行调试，经过一轮水料配比，再进行一轮食材融合，最后一轮的口味调... 阅37 转0 评0 公众公开 18-12-30 11:29 |
