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自己亲手DIY美味猪蹄（美味又养颜噢！）引导语：猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。卤水猪蹄 原料:请屠夫斩开猪蹄，回家开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后... 阅3 转自兰亭飘叶 公众公开 11-03-15 23:41 |
鹅的做法4.潮汕卤鹅。1、把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，用精盐100克抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。将大蒜、芫荽头、南姜放入光鹅腹内（卤熟时取掉），再把鹅放入卤水盆里，大约煮1小时30分钟（中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次）并注意把鹅身翻转数次，使其入味，然后捞起放晾待用。3、把熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁... 阅1152 转60 评0 公众公开 11-03-10 11:36 |
鹅笋子锅的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：香辣 工艺：烧鹅笋子锅的制作材料：主料：鹅500克,竹笋300克,魔芋300克调料：辣椒油10克,盐4克,胡椒2克,料酒10克,冰糖10克,味精2克,花椒3克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,辣椒(红,尖,干)5克,泡椒5克,姜3克,榨菜10克,香菜15克教您鹅笋子... 阅3457 转77 评0 公众公开 11-03-10 11:32 |
鹅的做法2卤水鹅的做法详细介绍。教您半烧椒盐鹅怎么做，如何做半烧椒盐鹅才好吃1. 将鹅宰杀去毛，取出气管、内脏，洗干净，取用半只鹅剁成6 厘米长、1.5 厘米宽的块；教您豆花冒鹅肠怎么做，如何做豆花冒鹅肠才好吃1. 鹅肠洗净，切成10厘米长的段；6. 每只鸭（鹅）脚夹一片肥猪肉、一片鸭（鹅）肝，用鸭（鹅）肠扎好；教您豆瓣鹅肠怎么做，如... 阅2441 转75 评0 公众公开 11-03-10 11:14 |
鹅的做法明炉莴笋风鹅的做法详细介绍。4.把鹅拢内的料汁倒出，用刀把鹅斩件盛在碟上，按原鹅造型，将料汁入锅用水调开生粉（芡粉）煮芡淋在鹅上，最后把已用漂白粉消毒水消毒的生芫莩放在鹅面上便可上席。2.鹅起锅后，在鹅身抹上珠油（酱油），把熟鹅腔内梅汁倒出，用刀把鹅斩件盛碟上，按原鹅造型，将梅汁入锅用水调生粉打芡，另用小碗盛芡，... 阅5266 转73 评1 公众公开 11-03-10 11:00 |
鹅营养知识详细介绍鹅知识介绍：鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴。鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料。鹅营养分析：鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅食疗作用：鹅肉性平、味甘；而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用... 阅357 转16 评0 公众公开 11-03-10 10:47 |
土豆的做法 土豆烧牛肉制作方法:主 料： 土豆 牛肉辅 料：香菜 葱 老姜 蒜 豆瓣酱 白糖 酱油 料酒 用料：腊肉蒸土豆制作方法:主 料： 腊肉 土豆辅 料：葱 蒜 鸡蛋 米粉 香油 用料：/p> 青椒土豆丝制作方法:主 料： 土豆,青椒辅 料： 大蒜,油,盐原料：土豆300克，青辣椒两只配料：蒜两瓣，油，盐，生抽少许./p> 土豆VS... 阅10 转自tomas 公众公开 11-03-07 16:35 |
1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要... 阅4 转自小雪人 公众公开 11-03-07 16:31 |
2. 坐锅点火放少许油，放糖炒出糖色，倒入鸡翅上色，放料酒、姜、葱，加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时，放入三仁，最后勾芡，淋上香油即可出锅。4、坐锅点火放油，油热后放入鸡爪、料酒、清汤、白糖、鸡精、蚝油、蒸鸡爪的原汁、胡椒粉焖2—3分钟，用水淀粉勾芡，加麻油炒匀即可。21、《干炆姜香鸡》①将净鸡剔除全部粗细骨... 阅6 转自北极星＠ 公众公开 11-03-07 16:30 |
