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| 共 237 篇文章 |
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古代关于酒文化的书酒经。酒经_三卷_宋_朱肱撰_中国国家图书馆藏_南宋初浙江地区刻本，酒文化系列，全书共80页，总容量为72.4M。古籍屋收藏。 阅16 转2 评0 公众公开 21-11-02 08:32 |
泡菜的详细做法。1，泡菜坛子和菜菜们的合影（坛子最好是土坛子，那种玻璃坛子只能泡点洗澡泡菜，菜菜肯定是越新鲜越好哦）6，炒好的椒盐加入泡菜坛子。每周给你的泡菜坛子表面洗洗澡，夏天不能让泡菜坛子晒太阳哦，泡菜喜欢冷而不喜欢热。若遇到意外情况，比如泡菜水‘生花’，即盐水表面的一层白膜状微生物，这种微生物会分解乳酸，降低泡菜... 阅21 转0 评0 公众公开 19-11-08 08:00 |
3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。开胃猪脚。5、猪脚入白锅(不放任何调料的锅)翻炒，把猪脚的水份逼出(倒出多余水分)，直至把猪脚煮至干爽金黄色盛出备用。酱猪蹄材料：猪蹄1对，姜1大块，大葱1根，蒜3瓣，花椒适量，酱油适量。1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16... 阅38 转0 评0 公众公开 19-08-23 22:22 |
青椒一个红椒一个姜3片。冰糖11粒小米椒/杭椒可加可不加好吃到原地爆炸的黄焖鸡的做法首先准备好材料青椒、红椒、香菇、姜片、干红辣椒。3.倒入橄榄油，油热以后放入冰糖，大粒小粒都可以家里没有小粒了我就把大块的冰糖剁小 差不多量就可以。4.记得开小火 小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色 一定要小火哦～火太大冰糖会发苦。7.加入姜片和干... 阅443 转3 评0 公众公开 19-08-19 21:54 |
花椒油怎么做？正宗的花椒油必须用鲜花椒，买来的鲜花椒去掉叶子，用清水或温水轻轻抓洗干净，力度不要太大，以防抓破青花椒油苞。白酒浸泡好的青红花椒粒发泡好后放入大碗，把淘洗好的鲜花椒放入碗内，再把烧热的油一勺勺油泼鲜花椒，当菜籽油浸泡住花椒后，用筷子搅拌均匀，把剩下的热油全部倒入碗里。油泼花椒后，等油温冷却，把所有花椒全... 阅75 转0 评0 公众公开 19-08-19 08:32 |
1、木耳的处理：木耳洗干净，切小片，把水烧开，把木耳放入开水中煮5分钟，捞出待用。2、海带的处理：海带洗干净，切丝，把水烧开，把海带丝放入开水中煮3分钟，捞出待用。5、豆皮的处理：豆皮切成长条，把水烧开，放入豆皮过水2分钟，捞出待用。7、金针菇的处理：把金针菇洗干净，把水烧开，放入金针菇煮3分钟，捞出待用。锅烧热入油下蒜末炒... 阅20 转0 评0 公众公开 19-08-19 08:29 |
