赶紧做起来吧~真的是很下饭很可口~秒杀外面的黄焖鸡饭店哈哈哈哈哈哈~ 用料鸡腿 2大只 料酒 3勺 老抽 半勺 生抽 1勺 香菇 5朵 青椒 一个 红椒 一个 姜 3片 红辣椒 3个 盐 一勺 白胡椒 小半勺 冰糖 11粒 小米椒/杭椒 可加可不加 好吃到原地爆炸的黄焖鸡的做法
2.鸡大腿剁小块洗干净备用 3.倒入橄榄油,油热以后放入冰糖,大粒小粒都可以家里没有小粒了我就把大块的冰糖剁小 差不多量就可以 4.记得开小火 小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色 一定要小火哦~火太大冰糖会发苦 5.接着下鸡腿块翻炒至上色 6.加入3勺料酒 7.加入姜片和干辣椒翻炒 8.翻炒均匀 9.加入一勺生抽 10.加入半勺老抽 11.翻炒均匀上色 12.这时候下香菇翻炒 13.加入开水 水量没过鸡块 大火烧开后 转小火盖上盖子焖20分钟。 14.20分钟后 打开锅盖 大火收汁5分钟左右 15.加入一勺盐 16.半勺白胡椒粉进去翻炒2分钟 17.把切好的青椒 红椒加进去大概翻炒1分钟左右关火 。 18.汁不要收太干~留点汁拌饭超好吃 19.这样就可以啦~配上米饭真的超级下饭可口 20.味道真的很赞~试了就知道❤️ 21.来一口~啊~ 22.再来一口~ 23.给男朋友打包~他真的超级爱吃哈哈哈哈~满足❤️ 小贴士
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来自: 飘逸仙7p0c1mzk > 《美食》