| 共 100 篇文章 |
|
微云分享 生日。雨桐910102农历辛未年，属羊。建丽670129农历丙午1219，属马。雨森910201农历辛未年，属羊。王英610108（农）辛丑庚寅丙戌，属虎。王跃590308己亥丁卯己丑，属猪。关敏650322 ，属蛇。璞皓780501，属马。王农630603癸卯丁巳丁丑，属兔。王继600605庚子辛巳甲子，属鼠。雨松850613乙丑壬午癸未，属牛。英超农历闰6月26日79.8.18... 阅2 转0 评0 公众公开 24-01-05 08:49 |
微云分享 2023年春节除夕饺子。原定11人，按照100克肉/人，又加了100克余量，虾仁4% 50+水254.水20% ＜ 240-虾水254.熟油20% 240实际用200.实际:当晚食用11人+次晨3人+剩余 1160克饺子（相当3人)总计可够17人食用，平均1200克肉/17人=70克肉/人。评价:①饺子皮有点厚，类似买的皮②饺子馅太干，趁热吃一口，没见汁水，可见是油少③... 阅3 转0 评0 公众公开 24-01-05 08:48 |
微云分享 单位换算。单位换算与计算。1牛顿（N）=0.102千克力。1英热单位（Btu）=1055焦耳。1英热单位/小时=0.29瓦。1桶（bbl）=0.14吨（原油，全球平均）【<b>油气当量</b>】国内 天然气1255米3=原油1吨。BP 天然气1111米3=原油1吨。【<b>热当量</b>】1千克油当量热值42.62兆焦。1千克煤当量热值29.3兆焦。1... 阅1 转0 评0 公众公开 24-01-05 08:47 |
微头条图文星计划太厉害了！这位老师将西游记八十难全整理出来了，并且还制作成了思维导图，看完之后，真是被惊艳到了，总算把八十一难搞清楚明白了。家有孩子的，有空一定让孩子看一看，别觉得西游记从小看到大，这八十一难没准都搞不清楚，让孩子尽早搞清楚，对于看西游记很有帮助，考试还能用上。 阅2 转0 评0 公众公开 23-07-30 10:32 |
茄子??常见茄子的区别及吃法，看完这篇你就知道了????哪些茄子适合凉拌？哪些适合炒菜？哪些适合红烧？我们总是傻傻分不清楚！所以不会挑茄子的一定要看看这篇，看完你就会挑茄子啦！ 阅1 转0 评0 公众公开 23-06-03 08:12 |
1、料酒一定要水开放明白了哪些基本原理会对厨艺提升？如果你不会挑选料酒，尽量用别的来代替，花雕酒一瓶也就十来块钱，能当料酒使，比料酒好用太多！2、实在需要葱姜去腥，其实腌制肉类时葱姜的作用有限！所以最有效的方法，就是把葱姜末与花雕酒/黄酒混合，让其有效成分溶解到料酒里面去，过滤后用这种“料酒”腌制。4、如果炝锅用到姜葱，... 阅7 转0 评0 公众公开 23-05-08 17:27 |
阅2 转0 评0 公众公开 23-04-29 08:17 |
像九孔藕，其实就是我们说的“脆藕”，而七孔藕，就是我们说的“面藕”。1.看藕的颜色：我们先看一下藕的外皮颜色，面藕的外皮颜色一般比较深，呈灰色系或者砖红色系，而脆藕的外皮颜色一般是偏白，颜色比较浅，因此脆藕也被叫做“白藕”。2.掂藕的重量：我们把两个藕放在手里掂一掂，面藕的淀粉含量比较多，所以面藕的重量要比脆藕重，而脆藕... 阅8 转0 评0 公众公开 23-02-23 10:51 |
烹饪雷区：炒菜不香，是因为“味道”没炒熟。当我们把一道菜作为一个个体，把味道的成熟作为判断，了解一道菜味道的形成过程，有了这样的转变，做菜自然就好吃了。味道吸收：食材吸收融合后的味道，形成融合味与本味的味道交替。以上的这些方法，都是让异味挥发，温度是味道挥发的关键。温度是释放味道的最有效方法。前面提到过，温度是味道挥... 阅1 转0 评0 公众公开 23-02-16 09:59 |
