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关于食用红肉和加工肉制品致癌性的常见问答时间：2015-11-03 14:31:00 来源：世界卫生组织 关键词： 红肉 加工 1. 请问您认为红肉是什么？有鉴于此，国际癌症研究机构提供关于罹患癌症风险与食用红肉和加工肉制品相关性的权威科学证据是重要的。19. 您能比较一下食用红肉与食用加工肉制品的癌症风险吗？担心患癌症的人在有新的癌症专门指... 阅64 转1 评0 公众公开 16-11-15 15:05 |
日前，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布了红肉与加工肉制品摄入的致癌风险评估，来自10个国家的22名专家组成员通过对文献的全面回顾，调查红肉（即牛肉、羊肉和猪肉等）、加工肉制品与癌症的相关性后，将加工肉制品列为“1类致癌物”，将红肉列为“2A类致癌物”。可见，倘若只是由于加工肉制品与砒霜同列为1类致癌物而理解成，... 阅33 转0 评0 公众公开 16-11-15 15:03 |
我就找着了好办法：不妨在木耳中加入鸡蛋、瘦肉，不但可以增加食欲，还可以改善木耳风味。【是日推荐：金标木樨肉】【材料】猪里脊肉200g，鸡蛋2个，木耳80g，黄瓜40g，冬笋40g，海天特级金标生抽2茶匙，姜末4g,油1汤匙，盐1茶匙，生粉1茶匙。3.锅中留热油，爆香姜末后放入里脊肉迅速翻炒至熟，再依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，倒入海天特... 阅58 转1 评0 公众公开 16-11-04 22:13 |
【推荐：双香肉丝】【材料】香菇100g，香干4片，里脊肉80g，海天陈醋1/2茶匙，料酒、大蒜、生抽、盐、油各适量。【制法】1.香菇洗净后切片，香干切成细丝，里脊肉洗净切丝，大蒜切末； 阅41 转1 评0 公众公开 16-11-04 21:55 |
吃红肉，还是白肉，这是个问题吗？以上区分红、白肉的方法虽然简单，但是并不全面，其中第一种辨别方法估计大家最为常用，但是这种方法并不十分严谨，比如归属于红肉的猪肉，做熟了会变成白色，而像虾、蟹这样的水产品在加热后会变成红色，但它们是属于白肉。吃红肉、白肉对健康影响的关键在于摄入量。之所以分析发现吃红肉多的人得某些疾病的... 阅57 转0 评0 公众公开 16-09-18 08:40 |
最好吃的扬州狮子头的做法。6等全部肉馅都做成狮子头放入电饭煲中，按下煮饭按钮，火力加大，等到水沸腾后，再转为”保温“，这点很重要很重要，用短时间的大火将狮子头的表层凝结，整个狮子头就不容易散，再减小火力慢炖，锁住肉味。7一夜漫长的等待。美食背后的故事一道美味之所以成为美味一定有其特别之处，狮子头这道名菜之所以成为名菜也... 阅2 转自CF562 公众公开 13-11-14 00:54 |
