金标木樨肉

木耳浑身都散发着最原始的森林味道，让很多人都对它敬而远之。可别小看这其貌不扬的家伙，黑木耳被喻为“肠道清道夫”，可以促进消化、清胃涤肠，更可以补铁活血！怎样才能让木耳变得讨人喜欢？我就找着了好办法：不妨在木耳中加入鸡蛋、瘦肉，不但可以增加食欲，还可以改善木耳风味。

【是日推荐：金标木樨肉】
【材料】猪里脊肉200g，鸡蛋2个，木耳80g，黄瓜40g，冬笋40g，海天特级金标生抽2茶匙，姜末4g,油1汤匙，盐1茶匙，生粉1茶匙。
【制法】

1.猪里脊肉洗净切成片，用生粉拌匀腌制片刻；鸡蛋磕入碗中打散；黄瓜洗净切片；冬笋剥壳洗净，切片后焯水沥干；木耳放温水中泡开后反复洗几次；
2.锅中放油，烧至五成熟时倒入蛋液，待其凝固时用锅铲搅碎，盛出待用；
3.锅中留热油，爆香姜末后放入里脊肉迅速翻炒至熟，再依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，倒入海天特级金标生抽并加盐翻炒1分钟后放鸡蛋碎炒匀即可。