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只要记住这一点,炸油条就是这么简单。可惜的是,油条虽然好吃,近年来一些不良商家为了牟利,总是投机取巧在油条里放一些有害人体健康的物质。面团发好之后取出,用擀面杖压扁成长方形,切成一长条一长条,用筷子在一长条面团中间压一条痕,然后就可以入油锅炸。中小火炸至周身金黄就可以出锅了,看到了吧,其实最难的一步就是和面,最关键的... 阅131 转0 评0 公众公开 19-07-16 18:40 |
炒糖色时,别直接放白糖,记得多加这一步,又红又亮不粘锅。下面小编就和大家分享,正确的炒糖色方法,只要在放白糖前多加这一步。等糖色和水融合后,完美的糖色也就出锅了。在炒糖色时,别直接倒入白糖,记得可以加适量的食用油。因为加入食用油后,白糖就不会容易粘锅了,糖色受热均匀不易炒焦,更不会有一股苦涩味。除此之外,在炒糖色之前... 阅64 转0 评0 公众公开 19-07-11 15:20 |