| 共 14 篇文章 |
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焗虾。虾，姜丝、白米酒，生抽，胡椒粉，蚝油，糖，味精，鸡精，红葱油，洋葱，蒜头，米酒。1.虾350g剪掉尖角处理好，背后开一刀，取出虾线，处理好。2.虾加姜丝、白米酒10g、生抽20g、胡椒粉0.5g抓匀，腌10min。6.把虾摆入砂锅中，开火，浇上酱汁，盖上盖子，焖3min，喷入白米酒15g，不能喷料酒，因为料酒里有焦糖，容易焦，即可。 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-05 11:41 |
5.锅入猪油，放入葱白、生姜煸香，放入蟹块轻轻翻动，喷入料酒，倒入适量开水，煮出螃蟹的味道，加盐5g、糖8g、味精3g、鸡精3g，放入花菜、香菇，白粿，翻炒均匀，加3g生抽，把汁炒干，放入葱尾、胡椒粉、红葱油，炒匀即可。蟹，白菜、盐、油、葱、生姜、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、红葱油。5.喷入料酒，倒入烧开的纯净水，煮开，放入白菜焖煮1... 阅13 转4 评0 公众公开 23-08-21 15:32 |
这才是油焖大虾好吃到舔手指的做法，步骤详细，香酥入味又解馋。【油焖大虾】1.用盐水洗净大虾后，再用剪刀剪掉虾头和虾腔，将虾头上黑色的部分用手轻轻挤出来，同时尾部的虾线也连着一起处理掉。2.腌制大虾，将开了背的虾放进碗中，加入切好的姜片、三四厘米长的葱段，等加入半勺食盐、少许料酒后，用手抓拌一下，使得调料能够深入渗透进虾肉... 阅1 转自回家做美食 公众公开 22-11-20 18:00 |
招牌三味碳烤生蚝技术分享招牌三味碳烤生蚝技术分享。 阅1 转自天地任逍... 公众公开 22-05-17 17:12 |
多种口味小龙虾秘制酱料配方分享，错过就是损失。干锅小龙虾。2、另起锅，放入约250克色拉油烧熟，放入生姜、蒜子、洋葱，炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油，加入龙虾、水和十三香粉（水的用量以没过龙虾为准）小火烧15分钟放入青辣椒，倒入啤酒，再烧5分钟，至汤汁略浓即可出锅装盆．淋少量香油，撒白芝麻粒．放香菜上桌。正宗盱眙龙虾配... 阅47 转0 评0 公众公开 22-05-08 18:45 |
冷菜汁 0 / -1 东家1319分享的作品 两个世界（Cover 杨小壮） 我也要拍 @寻味 杨镇 #厨师烹饪 #每天用心做好每一道菜 #回复 @寻味 杨镇的其他精彩作品。#厨师烹饪 #餐饮加盟 ??? 44.特别提示：作品由用户分享，快手仅提... 阅20 转2 评0 公众公开 21-11-02 14:00 |
我最近备孕二胎找中医在调理身体，问了医生可以同时喝墨鱼汤，大概喝了有一袋的样子，今天发现大拇指隐约月牙出现了，30多年来首次大拇指长月牙，我觉得是墨鱼汤的功效，因为调理身体很久了，就最近开始吃墨鱼。@48群彦利-北京”“ 分享一下墨鱼顺时粥，这段时间睡眠不好，很困就是睡不着，要躺很久才能入眠，昨天第一次吃墨鱼干，放在顺时粥里... 阅62 转2 评0 公众公开 19-12-12 11:08 |
制法：把猪棒骨敲破，鸡骨架和鸡爪斩成块，用清水漂去血水，再投入沸水锅汆一水，捞出来放不锈钢桶里，待掺入50升清水大火烧开后，转小火熬至只剩下大约30升的鲜汤，随后放入调料和香料包，续煮1小时再捞出猪棒骨、鸡架、鸡爪和葱姜（留下香料包），即得到卤汤。二、制作秘制香熏鸡1.取笨鸡10只（每只约1250克）宰杀治净，投沸水锅里汆一水后，... 阅31 转2 评0 公众公开 19-11-08 22:54 |
