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宾馆酒店餐饮稳定员工队伍须关注员工需求宾馆酒店餐饮稳定员工队伍须关注员工需求 当今，“招工难”、“用工荒”，已成为酒店行业一个十分突出的问题。酒店各级各部门各班组应按照酒店人力资源部下发的评选条件，结合平时考察和观察的情况，通过班组全体员工民主评选、部门推荐、人力资源部认真考察、酒店高层研究审核，把那些表现突出的优... 阅336 转8 评0 公众公开 12-11-28 21:28 |
餐饮人物人物访谈 餐饮人物-海底捞张勇：心胸决定了对金钱的态度 时间：2011-3-3 12:50:00 点击 21915 次。张勇：以前火锅店只有二三十个员工，闲的时候大家出去玩儿，后来有钱了我就带他们到成都去，去坐翻滚列车，之后就到住在附近的一个员工家去，看到她的父母。张勇：九几年的时候。张勇：我觉得我既然能够把一个四人公司变成一个几千人... 阅504 转6 评0 公众公开 12-11-28 19:27 |
海底捞成功之道：员工永远比顾客更重要企业海底捞成功之道：员工永远比顾客更重要 时间：2011-3-3 10:05:25 点击 24259 次。2006年当百胜餐饮上半年度“（中国）区域经理大会”全体200余人餐饮高管涌入海底捞火锅店之后，在中国餐饮界就挂起了一股“海底捞旋风”，不仅仅是火锅企业，就连北大光华学院的教授都公开宣称要服务企业向海底捞学习... 阅857 转22 评0 公众公开 12-11-28 19:03 |
