| 共 18 篇文章 |
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桂花酒。米酒(500g) 桂花(25g) 枸杞(25个) 桂圆(25个) 调料。4 将桂花用米酒洗去浮尘等杂物，装入干净干燥的可密封的容器，最好是陶罐或玻璃瓶。5 枸杞用米酒洗净，装入瓶中。7 将桂圆装入瓶中，加入冰糖。11 将拆封的桂花酒滤出。小窍门：酿酒的瓶子一定要用开水洗净晾干，用时可先装点米酒消毒。桂花酒入口香醇绵甜，又略带花香，但不能... 阅103 转13 评0 公众公开 14-09-09 06:52 |
食材。主料 糯米 500克。配料 甜酒曲 适量 水 少许.糯米洗净，糯米浸泡4小时。浸泡好的糯米沥干水份，放入蒸锅蒸熟。蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右.放凉的糯米倒入盆中放少许水拌匀。散上甜酒曲拌均匀。拌好的糯米放盒中压紧，中间挖洞倒入水和甜酒曲。放入酸奶机里，按发酵键发酵48小时。 阅132 转7 评0 公众公开 14-03-27 07:39 |
(按去年的材料價格，每斤葡萄酒成本3元）原料只有兩種材料:葡萄,冰糖,再不加任何東西.(山葡萄比家葡萄好,冰糖比白糖好,後兩種東西也可以做,但酒的質量差一點,山葡萄做出的是真正的紅酒). 葡萄的籽和皮,一定要保留,因為它們裡面含有對人體十分有益的單寧和決定葡萄酒顏色的色素.(去皮葡萄做不出紅葡萄酒.) 能封口的玻璃、陶瓷容器都可以... 阅21 转自白雲過客 公众公开 14-02-02 08:30 |
甜米酒。菜谱物语——甜米酒天凉了，自已做点米酒，淡淡的酒香，桂花香，好美哟。1. 糯米洗净后浸泡6小时以上。4. 蒸好的糯米，松散不粘，无生芯即可，放入一大盆中，自然凉至30度至40度，摸上不烫手。7. 把容器用保鲜膜封好，放进温暖的地方保温发酵，天气热24小时，天凉36小时以上，发好后的米酒会溢出汁水，可以闻到淡淡的酒香。甜米酒做... 阅959 转70 评0 公众公开 13-10-17 23:05 |
第一次跟妈妈学着自制葡萄酒，从葡萄入瓶封存到开瓶品尝整整20天都在期待中度过，不过美酒入口时就会感慨这样的等待真是太值了，明年的葡萄季继续！1葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干。2取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离。4用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。 阅85 转8 评0 公众公开 12-11-06 07:46 |
第一次跟妈妈学着自制葡萄酒，从葡萄入瓶封存到开瓶品尝整整20天都在期待中度过，不过美酒入口时就会感慨这样的等待真是太值了，明年的葡萄季继续！材料：葡萄、白糖（比率为葡萄6:白糖1）4、用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。1、葡萄选成熟的酿出的葡萄酒颜色漂亮，口感也好。2、做葡萄酒不复杂，过程中容器和葡萄一定要干净无水分,手也一定要保证... 阅79 转5 评0 公众公开 12-11-02 07:13 |
不同品种的葡萄酿出的酒口味也不同。我用的是茶店玫瑰葡萄，这种葡萄有一种玫瑰的香味，颜色紫红，口味偏甜，酿出的酒味也略带玫瑰的香味，颜色也很漂亮。1 用剪刀将特别密实的葡萄剪开，让每个葡萄留有空隙以便清洗，并挑出质量不好的葡萄珠去掉，将好葡萄放入加了盐和面粉的水里浸泡15分钟。4 容器提前洗净并保持干燥，将葡萄珠用手或干净... 阅34 转1 评0 公众公开 12-10-23 06:53 |
Mojito鸡尾酒----仅需4步教你打造家庭版自制鸡尾酒Mojito鸡尾酒----仅需4步教你打造家庭版自制鸡尾酒。多说几句：a：家中制作鸡尾酒使用雪碧更加简单方便。d：最后要介绍下这款酒啦，该信息源自网络：这是一款于16世纪源自古巴的鸡尾酒. 一杯MOJITO包含六种必需的材料:朗姆酒, 糖(传统用甘蔗汁,现多用糖粉), 青柠，汽水sparkling water，冰块和... 阅280 转8 评0 公众公开 12-07-29 06:34 |
阅73 转4 评0 公众公开 12-07-21 07:22 |
4月1号那天泡上了青梅酒，滴酒不沾甚至有些厌恶酒味的偶居然也青眯上了青梅酒～完全是因为过年时上朋友家拜年，品尝到了朋友去年泡制的青梅酒，当时喝了一口有小小惊艳～实在是真的没想到青梅酒能这么好喝！青梅酒的好处不用多说了，日本青梅酒没喝过也听过吧～价钱也小贵～自己泡青梅酒，简单又经济，重点又出来了— —放心啊！ 阅1203 转35 评0 公众公开 12-07-20 06:35 |
