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川味招牌大抄手技术~4种口味（藤椒、麻辣、煳辣、甜辣），小吃/面店/快餐/外卖畅销爆款。本期课程邀请到廖思国老师为大家带来小吃/面店/快餐/外卖畅销款特色川味招牌大抄手技术：招牌藤椒大抄手+老麻红汤大抄手+煳辣红汤大抄手+甜辣干拌大抄手制作技术，只要馅料和碗底调味做的好，美味就跑不了。红汤抄手是川味抄手中的经典口味，在很多餐店，... 阅7 转0 评0 公众公开 23-09-23 14:48 |
1.碗中加入中筋面粉、玉米面粉、盐。3~5.把面团分成两份，盘子底部刷点油，把面剂子放盘子里，面剂子的表面也刷薄油，盖上盖，醒面约1小时。6.面醒好后，在面板上撒点干面粉，先取一个面团，把面剂子放在干面粉上，不要揉面，直接按扁。外皮焦香，柔软不发硬，少油烙的，清爽不油腻，加了玉米面粉，粗细粮结合更合理。2.面粉中加点盐是为了增加... 阅3 转0 评0 公众公开 23-07-12 20:05 |
喝扎啤不如吃面鱼，教你在家做白面面鱼，冰凉爽滑能当饭也能当菜。6.把每个小剂子都再次揉匀揉圆，揉好之后直接滚成长条就行，做好之后切成小丁，这个小丁长一点短一点都行。8.搓面鱼的时候提前烧一锅水，水烧开了放一勺盐，然后把面鱼倒进去，吃多少倒多少，用勺子稍微的拨动几下，不要一直来回搅，这样容易粘在一起，盖上盖子煮，开锅之后再... 阅1 转0 评0 公众公开 23-05-25 11:22 |
酱香饼想要做的正宗好吃，熬酱很关键，详细做法分享，靠谱好吃。3.再放上一袋香其酱，三勺的郫县豆瓣酱，再来两勺甜面酱，搅匀就行了，如果喜欢吃辣的朋友，可以再放一些辣椒面，把酱香味熬出来就可以出锅了。9.电饼铛预热好刷油，把饼胚放进去，拉出褶子，表面再刷上一些油，盖上盖子上下火一起烙，烙了大概两分钟，电饼铛呼呼冒热气，咱们给... 阅18 转5 评0 公众公开 23-05-18 18:17 |
教你在家做真材实料的枣泥蛋糕，不用泡打粉，松软可口枣香四溢。一下子我也馋上了，我这种行动派，今天又做了一次枣糕，没有加入泡打粉版本的养生红枣糕，依然松软绵密，枣香四溢。枣泥糕。一般做枣泥蛋糕都会用到红糖，一丢丢的焦香，中和了枣泥的香甜，相得益彰，让蛋糕不会过于甜腻。枣香在嘴巴里四溢，嘴角已经不自觉咧开了，天气渐冷，太... 阅79 转0 评0 公众公开 22-11-03 10:45 |
吃完这块香橙戚风蛋糕我就彻底沦陷了，柔软轻盈又香味十足。类胡萝卜素是橙色的天然色素，而果糖是还原糖，这两种物质都能使戚风蛋糕的上色程度更加明显，所以加入橙汁的蛋糕要比普通原味蛋糕颜色更深。在加入糖渍橙皮后，蛋黄面糊会变得比之前黏稠，因为橙皮含有较多的砂糖，会吸收面糊中的水分，你可以考虑适当调整橙汁比例。步骤1.按住模具... 阅9 转0 评0 公众公开 22-09-23 09:15 |
雪媚娘配方摆摊爆款??雪媚娘配方?制作过程?。今天小编推出6?款，颜值超高，味道超棒，新手小白在家都做的雪媚娘，而且成本还很低哦，利润空间大?-6款雪媚娘：星空雪媚娘。2蒸熟后加入黄油揉至黄油吸收。奥利奥雪媚娘。2 蒸熟后加入黄油揉至黄油吸 收。以上产品??在爱焙乐【雪媚娘课程】学习哦～获取【雪媚娘课程】详情评论区回复：1获取【下午... 阅19 转1 评0 公众公开 22-09-19 10:41 |
手抓饼这么吃，一周5天不重样，晚起也能吃得好。食材： 手抓饼/2张、杂蔬丁/60g、肉肠/2根（提前切小块）、肉松/适量、全蛋液/20g、番茄酱/适量、芝士碎/适量。1.把软化后的手抓饼放在烤盘里，在2/3处放上一圈肉松，将手抓沿着边缘卷起包住肉松。5种做法每天不重样，帮宝宝丰富了早餐的多样性，不过手抓饼搭配想要做得好吃，饼胚是关键，今天用... 阅7 转0 评0 公众公开 22-08-31 22:10 |
答应我一定要试试做披萨其实很简单，揉个。答应我一定要试试做披萨其实很简单，揉个在家做披萨只要3?步！答应我一定要试试??做披萨其实很简单，揉个面团摊个饼底，烤箱一烤，融化的芝士，脆脆的披萨饼，好吃到惊人！[舔屏]面坯配料：高筋面粉250克，温水130克，酵母4克，白糖20克，盐4克，黄油20克（可用食用油代替）（这里是二份的量，做一份... 阅10 转0 评0 公众公开 22-08-31 22:00 |
油酥豆沙火烧会做这种带馅的油酥火烧，你都可以开店了，馅料任意选，油酥豆沙火烧会做这种带馅的油酥火烧，你都可以开店了，馅料任意选，不单一，会延伸出好多品种。配料:豆沙馅适量，（馅料，喜欢什么，放什么）面粉300克，泡打粉3克，盐2克，水150毫升，油酥适量，面和油1:1比例，芝麻1勺(可以放也可以不放)做法如下:1.面粉加2克盐，加3克泡... 阅21 转1 评0 公众公开 22-08-30 09:56 |
