他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 224 篇文章 |
|
我吃了这碗一抿即化的红烧扎肉，忍不住把做法分享给你们。扎肉是绍兴传统美食，将五花肉切条，同棕叶焯水，取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧，再入卤汁炖煮。用来做扎肉的五花肉在挑选上是十分讲究，太瘦的五花肉口感很柴，太肥的五花肉吃起来会有些腻。准备五花肉一条，要选择三分肥七分瘦的五花肉并且要肥肉均匀的。次之为在接近猪后臀... 阅5 转1 评0 公众公开 21-07-09 12:38 |
为什么有的猪头肉吃起来脆脆的，有的吃起来却是很烂的？1、做法不同，想要吃起来脆脆的，可以在卤猪头肉之前把猪头肉先用调料腌制一下，腌制几个小时再卤熟，这样做出来的猪头肉吃起来就是脆脆的；总结：通过以上的分析，我们知道了，为什么有的猪头肉吃起来脆脆的，有的吃起来是很烂的，主要就是做的方法不一样，火候不一样，卤制猪头肉的时间... 阅4 转0 评0 公众公开 21-04-25 20:27 |
不用烤箱也能做出好吃的#烤猪蹄 #美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #在家做美食 #美好的住宿 @DO... 阅42 转2 评0 公众公开 21-04-09 21:29 |
不用烤箱也能做出好吃的#烤猪蹄 #美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #在家做美食 #美好的住宿 @DO... 阅15 转0 评0 公众公开 21-04-09 21:26 |
济南人的干饭神器，为什么是“把子肉”？曾有人做过统计，当地一家把子肉快餐连锁店，每天要消费掉5万多块、大约1万多斤猪肉，加上遍布大街小巷的把子肉好米干饭铺、深夜出摊的肉摊，肉的消耗量不计其数。▲ 把子肉与酱鸡蛋、酱豆皮。济南把子肉和徐州把子肉都以酱香见长，但也有区别：济南把子肉通常先过油再卤制，使瘦肉部分更有嚼劲，而徐州... 阅14 转0 评0 公众公开 21-03-18 22:42 |
