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食材：500g海鲈鱼头、1块豆腐、适量油、适量盐、适量料酒、适量香菜、适量姜、适量胡椒粉、适量鸡精、适量葱做法：1)海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净2)把海鲈鱼头切下，豆腐洗净3)锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出4)豆腐切块，用油煎过，盛出5)取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头6)放葱结，姜片，料酒7)大火煮开，中火煮20分钟8)放下豆腐，中火... 阅7 转自凝冰儿 公众公开 13-02-19 08:34 |
抗衰老助消化，西红柿炒蛋的9大神奇功效。与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。因此西红柿炒鸡蛋更营养。1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只... 阅3 转自凝冰儿 公众公开 13-02-19 08:33 |
酸辣汤的做法酸辣汤的材料：豆腐1块，水发黑木耳5朵，瘦肉1小块，榨菜1小包，葱1根，姜1片，鸡蛋1个，番茄1个，镇江香醋2匙，盐1小匙，糖1匙，生抽1匙，豆瓣酱1大匙，粟粉1大匙，胡椒粉、酒、油各少许。之所以喜欢这道酸辣汤，感觉它如人生的滋味，每次远行者要远行时都会做上个酸辣汤，细细品味，特向夏季家常菜谱大搜索推荐这道菜，也同远行... 阅22 转0 评0 公众公开 12-06-26 13:40 |
肉圆子的做法。三、做肉圆子 炸肉圆子。肉圆子做好下锅之前淋点生粉水，可以让炸出来的圆子表面更光滑。圆子刚下锅别用筷子翻动，等成型了并表面硬了开始焦黄，再翻动，不然圆子会变形哈。炸好的肉圆子，冬天也不用放冰箱，直接放在大盘子里，通风处就可，如果吃的时间拖的比较久，我们家过年因为做的量多，一般都要吃半个到一个月，所以中间会... 阅5 转自凝冰儿 公众公开 12-03-27 19:27 |
阅3 转自海洋暖流 公众公开 11-12-28 12:01 |
21、三味黄瓜 原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱 制法: 将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；31、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜末一钱香油一钱 蒜三瓣捣泥 制法: 将海带洗净沙，直刀切成细丝... 阅17 转0 评0 公众公开 11-12-27 09:01 |
怎样做水炒蛋。水炒蛋的主料：鸡蛋。水炒蛋的配料：火腿、洋葱、盐、葱、清水；水炒蛋的做法：1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型。3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。 阅40 转0 评0 公众公开 11-12-26 10:39 |
2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。炖蛋做法：在打蛋液时，也不要猛搅蛋液，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，2、约蒸5分钟后，开蒸锅盖看蛋液是否已经微微凝固，如是，将皮蛋和鹹蛋切成小粒或小角状，一枚枚小心地摆在基本半凝固蛋液上。2.为了防止蒸蛋过老，期... 阅5 转自水—中—月 公众公开 11-12-23 14:55 |
完美蒸蛋三要决。完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】 材料：鸡蛋2个，温开水，盐，海鲜酱油 步骤： 1.鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀 2.过筛。。。三、滑蛋豆腐羹 【材料】 白玉南豆腐1块（比较嫩的豆腐）、鸡蛋2个、生抽若干、香菜两根、香油 【步骤】 1、南豆腐切小块，放在碗底；2、鸡蛋打匀，加少量的水继续努力打... 阅17 转自美∮丽 公众公开 11-12-23 14:54 |
