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“酸、甜、苦、辣”——辣作为食物的味道之一已存在餐桌数千年了，许多人甚至是“无辣不欢”，很多人觉得吃辣椒会上火，但是其实辣椒对人体也有很多的好处。辣椒营养丰富。“近年来，辣椒的营养价值被广为称赞，促使人们尝试吃辣。”专家指出，首先，辣椒富含多种维生素，包含B族维生素和维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等... 阅40 转2 评0 公众公开 17-04-07 09:19 |
汕头一位阿姨煲汤几十年从不放肉，却出奇的好喝！煲了几十年的汤。材料：藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐功效：滋养、补血补气。香菇山药汤。材料：节瓜1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐功效：补肾养颜。材料：木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐功效：清肠热、美颜、明目。材料... 阅118 转16 评0 公众公开 17-03-08 14:59 |
【天下美食】【天下美食】—土豆丝饼。土豆丝饼怎么做？土豆丝饼是一款美味快手的小吃，既营养丰富又简便易做。薄薄的土豆丝饼，煎得焦香金黄，还可以替代主食，当做早餐或者午餐。营养美味的土豆丝饼怎么做好吃呢？马上来看看土豆丝饼的家常做法吧。【土豆丝饼的做法】1、土豆去皮后洗净，再刨成丝；2、将鸡蛋打入土豆丝之中； 阅6 转0 评0 公众公开 16-07-12 16:28 |
这9种调料原来是长寿高手。1、花椒——花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。2、芥末——芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。7、胡椒——胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。8、辣椒——辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新... 阅23 转4 评0 公众公开 16-04-25 18:59 |
3.锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香，放入莴笋片、板鸭条小火翻炒2分钟，入鲜汤小火烧5分钟，加盐、味精、酱油、蒸鱼豉油调味后出锅，放入干锅内上桌即可。4.熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。2、锅内烧热油放蒜薹... 阅48 转1 评0 公众公开 16-01-11 18:48 |
炒猪肝前，可用点硼砂和白醋渍一下，硼砂能使猪肝爽脆，白醋能使猪肝不渗血水。将剥去皮的虾仁放入碗内，按每250克虾仁加入精盐或食用碱粉1-1.5克。将嫩藕切成薄片，入锅爆炸，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅，这样炒出的藕片就会色白如雪，清脆多汁。炒菜花之前，用清水洗净后再焯一遍，然后与肉片等一起下锅炒即可。在冷锅冷油中放... 阅6 转2 评0 公众公开 16-01-11 18:46 |
主料：鸡蛋2个配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗调料：盐1/5茶勺。这款泰式辣酱鸡蛋饼，不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味，操作起来也很简单，用不了就分钟，加上一碗燕麦粥，再来一点水果，也是一份营养丰富的早餐，算不上完美，应该也合格吧。当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯... 阅34 转2 评0 公众公开 15-10-17 17:46 |
十二道经典川菜的做法十二道经典川菜的做法。3、锅烧热，倒入油放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后把花椒盛出不要了，放入干辣椒粉煸出红油。鸡蛋、胡椒、 豆瓣酱、 姜、 大葱、辣椒(红、尖、干)、 花椒、 料酒、鸡精、盐、淀粉(豌豆)、植物油。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、... 阅10 转1 评0 公众公开 15-05-15 11:09 |
【转载】米饭的59种完美做法，太好吃了（B）【美食飘香】【转载】米饭的59种完美做法，太好吃了（B）【美食飘香】放入米饭，充分翻炒均匀；材料：米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱。炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会，然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀，然后放入米饭，不断翻炒，把米饭炒散后放入青... 阅13 转3 评0 公众公开 15-03-07 09:31 |
