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今天大家都吃饺子了吗？饺子好吃与否全在饺子的肉馅了！当然肉不仅仅限于猪肉，记得胶东地区有鲅鱼馅饺子味道也是鲜美无比！想要做出口感最好的饺子，饺子馅肉和菜的黄金比例最好是1:1或者1:0.5，吃饺子也有艺术美感哦！像萝卜，白菜，菠菜这些蔬菜的水分比较多，剁成饺子馅后，一定要将水分挤干，否则会影响饺子的味道。做饺子馅的时候调料可... 阅162 转5 评0 公众公开 17-03-27 21:11 |
饺子肉馅里加点这个：全家抢着吃饺子肉馅里加点这个：全家抢着吃。肥三瘦七的肉：肉就是肉馅的灵魂！2.新鲜菜汁——像萝卜，白菜，芹菜这些蔬菜的水分比较多，剁成饺子馅后，一定要将水分挤干，否则会影响饺子的味道。3.盐和姜葱水——做饺子馅的时候调料可不能乱放，你需要记住这样一个顺序：一放盐，二加姜葱水，三加调味粉，四加酱，五放油... 阅56 转2 评0 公众公开 17-02-26 11:32 |
（原创）到社康包饺子到社康包饺子。快到冬至了，习俗就是吃饺子，社康工作人员前几天就通知我们两人在今天到社康包饺子去。来的人已经不少了，看着很多人在摘韭菜，准备萝卜馅，芹菜陷，我们两人和面，问了一下多少人吃饺子，说有40~50人。我只和面5斤，就开始伴饺子馅，有三种饺子馅，萝卜，芹菜，韭菜，肉只有七斤，韭菜的用了好多鸡蛋。又... 阅24 转0 评0 公众公开 16-12-22 16:06 |
教你包高颜值的花样饺子教你包高颜值的花样饺子。下载LOFTER 我的照片书 | 翡翠白菜饺子翡翠白菜饺子包法一：一份面粉用菠莱汁和成绿色面团、另一份面粉用清水和成白色面团二：菠莱汁和的面擀成片，清水和的面搓成条三：用菠莱面片把白面条包紧，切去多余面片，封口要对齐四：切开、按压、擀片、包饺子，就是正常包饺子的步骤了。今天小编就... 阅57 转2 评0 公众公开 16-12-22 15:41 |
包饺子有秘诀，一分钟变高手！和面时，在面中打一个鸡蛋，包饺子时饺子皮不会粘，而且饺子煮熟皮还特别筋道。这样煮熟的饺子口感好！煮饺子的时候也是有技巧的，在水中放一颗大葱，等水开后再加点盐，再放饺子，这样煮出来的饺子不会粘而且很美味！通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，为了使肉馅软滑口感好，用清汤或花椒泡的水，向着一个... 阅140 转8 评0 公众公开 16-11-11 11:01 |
饺子怎样做更好吃饺子怎样做更好吃。为了避免维生素的损失，可将菜馅剁好后，先将菜汁挤出来，拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌。那么，怎样才能不挤掉莱馅里的水，又不让饺子馅流汤呢? 其方法是，首先把肉和葱剁碎，加上调料拌匀，然后再把白菜剁碎，剁白菜时不要加盐，将剁好的白菜一点一点地加入肉馅里，边加边搅拌，这样肉馅即可均匀地吸... 阅34 转1 评0 公众公开 16-09-06 19:19 |
加入100多克葱姜水，放入切碎的葱、姜、莲菜，加适量盐、鸡精搅拌均匀。食材：精制五花肉馅750克，鸡蛋1个，大葱，姜适量，姜末，精盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉（少许），香油，葱油，老抽，生抽。食材：酸白菜500克，五花肉200克，大葱适量，酱油，葱末，姜末，鸡精，盐，香油，食用油。五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、... 阅2 转自珠穆朗玛11 公众公开 16-05-19 11:21 |
猪肉茴香饺子猪肉茴香饺子。猪肉茴香饺子德财兼备。7.放入切碎的茴香。10.成为茴香猪肉馅。13.依次包成饺子生坯。猪肉茴香饺子 阅读(2)| 评论(1) 阅67 转9 评0 公众公开 16-05-17 14:23 |
世界上第一个饺子是怎么来的 冬至吃饺子五大健康误区“肥肉又香又好吃，所以饺子里必须多放”所以肥肉饺子应少吃，少放肥肉多放蔬菜：毒饺子我们可能没法避免，但是平时应该减少吃外面的饺子，或者去正规的有牌餐厅进食。吃饺子被硬币卡住的事件在国内已发生不少，但还是有不少家庭为了图个好运气，继续包硬币饺子，孩子成人吃的太快没留意，就... 阅42 转2 评0 公众公开 15-12-23 09:47 |
