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偷来几招转给大家--密制五香酱牛肉的图示方法 - Qzone日志。密制五香酱牛肉的图示方法密制五香酱牛肉的图示方法。密制五香酱牛肉的图示方法 一，简单易做—密制五香酱牛肉尝试自己做一次五香酱牛肉，味道还是不错滴！九，大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一... 阅1 转自风轻雨细 公众公开 16-08-26 22:43 |
香喷喷的【孜然牛肉土豆片】 土豆又名马铃薯，食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。4、锅烧热去油、光锅，倒入牛肉片后大火煸炒... 阅1 转自老阿更 公众公开 16-05-30 01:16 |
卤牛肉是很受欢迎的下饭菜之一。卤牛肉的做法一：味水卤牛肉。卤牛肉的做法二：白卤牛肉。教您白卤牛肉怎么做，如何做白卤牛肉才好吃。3、锅内加水，放入牛肉，烧开，除去血污，捞出洗净，锅换水，投入焯过水的牛肉，烧沸后撇去浮沫，下黄酒，葱，姜，改用小火慢慢焖煮，待牛肉酥软时捞出，切成长3.5厘米左右的条。卤牛肉的做法三：高压锅卤牛... 阅1 转自落默 公众公开 16-04-15 20:59 |
煮汤： 锅中放清水,大约与牛肉持平.如果牛肉过了凉水,则直接凉水下锅,如果牛肉没过凉水,则待水开后放入刚刚焯好的牛肉,总之,牛肉与水要保持相同的温度.不再放其他的调料.就是清水煮。时间：根据牛肉的质地和大小,酱制的时间不同.500克的腱子肉,酱制时间为1小时.1000克的腱子肉,酱制时间为2小时.每增加500克牛肉,时间延长30分钟.其他部位的牛肉,... 阅2 转自一键点尽... 公众公开 16-02-07 00:11 |
水煮牛肉好吃的秘诀 让水煮牛肉鲜嫩可口的小秘诀【食材】牛肉250g、白菜2棵（约250g）、鸡蛋1个、小苏打1/2茶匙、生抽1+1汤匙、黄酒（或料酒）1+1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、干辣椒3个、花椒约20粒、姜1片、紫色圆蒜头1颗、胡椒粉1/2茶匙、葱1根、食用油适量 【做法】 1、鸡蛋打散成鸡蛋液；6、汤水煮开时，下牛肉片，几片几片下，牛肉变色... 阅1 转自qzqwh 公众公开 15-11-14 21:05 |
大火煮开，小火煮50分钟左右8)倒入土豆，胡萝卜煮至断生9)收汤，盐调味，撒入蒜叶就可起锅了小炒牛肉食材：250g牛肉、120g红辣椒、适量姜丝、适量大蒜、适量盐、适量花生油、适量白酒、适量酱油做法：1)将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用2)锅烧热后放入花生油3)油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒4)待辣椒炒... 阅2 转自blusky123 公众公开 14-12-08 21:58 |
大学生DIY【超级酱牛肉绝顶不传秘籍】 阅3 转自小跳蚤58 公众公开 14-12-08 21:02 |
【转载】南北十家酱牛肉的秘招南北十家酱牛肉的秘招。本文转载自南南一、正宗酱牛肉 酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。三、文怡酱牛肉 【酱牛肉】 原料：前腿牛键子1000克 调料：丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许） 大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、... 阅1 转自厨人 公众公开 14-09-01 16:25 |
牛肉处理及烹调小秘诀 牛肉处理及烹调小秘诀。一、烹饪牛肉器皿的选择秘诀 1、烹饪牛肉时不需很多不同的器皿，但是有了主要的器具和知道甚么时候应用这些器具可节省很多的时间及劳力并煮出美味的牛肉。三、牛肉烹调技巧 1、烹调可口美味牛肉的主要秘诀在于为不同部位的牛肉选择适当的烹饪方式。四、几种牛肉的简要烹饪步骤 1、... 阅2 转自厨人 公众公开 14-09-01 15:37 |
红海椒老店之酱牛肉。老店酱牛肉以酱香浓郁嚼劲足，味道美深受顾客的赞誉，现就这道菜品的制作写出来以供美食爱好者分享。起锅放色拉油0.5斤烧热炸葱段、姜块、各1两、甜面酱1斤炸香加高汤2公斤直接下腌制的牛肉注【腌牛肉的酱料一块放进去】大火烧开中火煮40分钟大火收浓汤汁，汤汁少时要不停的翻动牛肉以免糊锅出锅后冷凉即可食用走时可浇少... 阅98 转6 评0 公众公开 14-08-27 21:47 |
