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[原]美食之乡村炒番茄 材料：茄子一个（长条的茄子一个差不多有一盘了），湖南椒，蒜子，姜块，盐，味精，老抽，生抽。2.加入油（油可以适当放多点，茄子耗油）加热后将蒜子，姜块，辣椒一块倒入翻炒，然后几滴老抽加少许生抽加入国内翻炒，等到国内的配料有气味散发而出时将茄子倒入进去。3.茄子倒入时火调到大火，然后翻炒几下后等待个3分钟就翻炒下，然后放盐和味... 阅2 转0 评0 公众公开 24-02-23 22:18 |
[原]美食之瘦肉蛋汤 美食之瘦肉蛋汤。先切碎瘦肉，加入一些盐，然后再剁碎瘦肉，水好后将瘦肉放入锅中，用筷子将瘦肉分开成一小团一小团不要都接在一起，加热到锅内突然冒出一股气味腥味（比较淡但能闻到），此时说明已去腥，此时等个30秒，让腥味去净，将锅中浮沫大块的捞出。 阅1 转0 评1 公众公开 24-02-22 21:50 |
酸（辣）白萝卜的制作步骤。1.切成丝。2.放盐腌2个小时，然后将萝卜取出。3.用冷水洗一道，放在盆里用温水洗一道。4.然后将萝卜捞出，放在一边渗水4个小时左右.5.最后放料：醋，（要吃辣椒的放辣椒），冰糖。醋糖比例不知，喜欢吃酸的就放醋多点，喜欢甜的就放糖多点。腌完后一天就可以吃。 阅8 转0 评0 公众公开 22-02-16 20:15 |
美食---如何做出美味的鱼。第二步：将弄好的配料：姜，蒜子，辣椒一块放下油里，倒点酱油下去，火要小点，多翻炒，将配料的味道弄出来了，此时将煎好的鱼放下去，然后倒入啤酒，啤酒要莫过鱼的水平面即可，小火亨，差不多没汁了，再倒点酱油，盐和味精放下去（如果是对炒菜不熟悉的人，先放少点，翻炒几下后，用筷子沾点汁尝尝，如果觉得少了再... 阅11 转0 评0 公众公开 21-12-06 10:50 |
[原]腌黄豆的制作方法 腌黄豆的制作方法。腌黄豆的制作方法：3.将黄豆放水里泡水5小时，这泡的水要留一些.4.将黄豆捞起来放进去可以密封的瓶子里，然后倒入一点泡的水，然后加盐，如果不知道加多少盐的话，先在泡黄豆的水里加盐，然后偿一点看看有没有咸，有咸的话就把水导入瓶子里然后再加点盐就可，密封静放几天就可以了。可能有些人看了会觉得怎么不需要煮，因为... 阅90 转0 评0 公众公开 21-08-01 18:48 |
[原]咸蛋的制作方式 咸蛋的制作方式。制作1方式：将鸡蛋/鸭蛋洗干净，将蛋上的静放几个小时将水沥干，然后倒一碗烧酒，将蛋进酒里面滚一遍，然后将蛋放进盐碗滚一圈，用袋子密封静放即可.制作方式2：将鸡蛋/鸭蛋洗干净，将蛋上的静放几个小时将水沥干；用八角桂皮盐放进水里面烧开，等烧开的料冷却后放入可以密封的谭/瓶中，然后将蛋放入其中密封即可。 阅14 转0 评0 公众公开 21-07-30 22:39 |
小炒凤凰辣味香干｜菜品。>主料：腊肉香干200克。1.将腊肉香干切成2cm厚的片；2.锅放入清水腊肉香干灼水备用，锅内放油将腊肉香干炒香备用；3.锅烧热放入油，加入尖红椒、蒜片炒香，放入盐、味精、生抽，勺入少许高汤调好味，加入炒好的香干调好味放入大蒜叶、麻油、蒸鱼食油装盘即可。>小贴士：这道菜采用家常烹调方法，原料采用正宗的... 阅1 转自zp519114 公众公开 21-02-22 22:00 |
【小炒香干】香干最扬眉吐气的吃法请选中您要保存的内容，粘贴到此文本框。小炒香干。现在在众多的里，点一份小炒香干已经成为流行！材料：香干五块，青椒两个，红椒一个，五花肉一小块，蒜瓣两个，油，酱油。1 准备好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青红椒去芯，切小块。3 锅里热油，放入一个蒜瓣切的片，炒香，放入香干... 阅1 转自王者之心... 公众公开 21-02-22 21:59 |
猪耳朵炒成这样，下酒下饭超级合适，过年招待亲朋的必选！卤猪耳朵和凉拌猪耳朵是比较受大众喜爱的猪耳朵做法，不过今天小编为大家推荐这款香辣的酱爆猪耳朵在口感上更胜一筹。4、倒入猪耳朵，快速翻炒均匀，微微煸出油后倒入料酒翻炒。出锅后的猪耳朵微辣爽口、油润滑嫩，一咬还很香脆，就连小编这种平时不爱吃猪耳朵的人都爱不释口，再配上白... 阅1 转自Andong6263 公众公开 21-02-22 21:55 |
