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40道蒸菜做法合集。【40道蒸菜做法合集??——新手必学——附：详细教程??】蒸菜是所有烹饪方式中，最健康的一种做法，也是很多养生人群最喜欢的一种吃法，营养保留得比较多，容易被身体吸收，好吃不上火不油腻，大人和小孩都适合吃，简单蒸一蒸就可以上桌了。今天就分享40道经典好吃的蒸菜，一出锅就流口水，鲜香美味好吃不上火，一家人都可以... 阅3 转0 评0 公众公开 23-07-17 17:34 |
太棒啦一位50年国宴大厨总结的27个万能做饭公式！真的太精辟太棒啦??一位50年国宴大厨总结的27个万能做饭公式！ 阅37 转7 评0 公众公开 23-07-08 19:02 |
2.锅中放入适量油，烧热，将鱼放进去，小火慢煎，不要用铲子翻动鱼，可以稍微晃动锅子，煎至一面定型，用铲子将鱼翻面，再煎制另一面，煎至两面金黄，放入葱姜蒜炒香。7、葱油鱼。3.再坐锅点火、倒油，放入煎好的鱼，加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟，开锅后加入西红柿、香油即可。所需食材：新鲜多宝... 阅27 转0 评0 公众公开 20-11-19 23:31 |
食材：熟猪大肠500克、生抽酱油1大勺、老抽酱油1茶勺、醋1大勺、绍酒1大勺、清汤适量、糖2大勺、鸡精适量、胡椒粉1/2茶勺、肉桂粉1/2茶勺、砂仁粉少许、花椒油适量、葱姜蒜末各1大勺、盐1茶勺、植物油适量、香菜末适量（不喜欢香菜的朋友此项省略）把花椒面放入锅中，将水淀粉放入锅中，大火烧开。2.锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片... 阅10 转0 评0 公众公开 20-03-23 00:19 |
馒头、包子、油条不会和面，10年经验的面点师告诉你详细做法配方。1.坐馒头面粉与发酵粉的比例为100:1也就是说，100克面粉里加1克发酵粉，500克面粉里加5克发酵粉；5.判断馒头是否发酵好，掌握3个标准就可以：（1）用食指指腹轻摁馒头，馒头会慢慢弹起，（2）馒头的体积为刚揉好馒头的1.5倍大，（3）拿起一个馒头，会感到馒头变轻，这3个条件掌... 阅23 转0 评0 公众公开 20-02-12 02:22 |
