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香辣鸡脆骨。胡椒粉 适量生抽 适量料酒 适量姜片 适量味精 适量葱花 适量麻椒 适量香辣花生 适量芝麻 适量孜然 适量制作步骤。鸡脆骨、葱、蒜。把鸡脆骨用水焯。放入胡椒粉,生抽,料酒,姜片,味精腌15分钟。把腌好的鸡脆骨裹上生粉。把鸡脆骨下油锅炸。锅内留点油,下葱花炒香后,下入炸好的鸡脆骨翻炒,加入香辣花生米\芝麻、点孜然和盐。
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