| 共 5 篇文章 |
|
辣椒块的腌制。一、主料：20斤辣椒，擦干净，晾三四天至半蔫。二、配料：1.生姜2斤，切片。2.蒜2斤，切片。3.糖8两。4.酒4两。5.酱油1斤。6.醋2斤，烧开，晾凉。7.味精4两。8.鸡精2两。9.盐1斤。10.清油1斤，烧开，晾凉。三、制作过程：辣椒撕成块，和前面的九种配料拌在一起，装坛，再倒入清油，压上石头。三四天后就ok了。 阅141 转1 评0 公众公开 15-11-04 11:01 |
不折腾点辣椒酱就白过一个秋天啦做好的辣椒酱佐餐做菜都非常好吃，不吃菜就可以干掉两碗米饭。果香“鲜辣椒酱” 原料： 辣椒10个、大蒜一头半、鲜姜一两、糖两大勺克、盐两小勺、味精一小勺高度白酒适量沙果一个，香水梨一个.小贴士： 制作辣椒酱的工具一定要无油无菌，辣椒也要控干水分。每次取用辣椒酱也要无油无水的工具。辣椒酱不要搅... 阅1 转自孟贝妮 公众公开 12-09-21 10:51 |
制作工艺:拌 口味：糖醋味 主料：白萝卜800克 配料：葱白30克 调料：白砂糖20克 醋20克 盐5克 香油5克 味精2克。制作工艺:拌 口味：香辣 主料：黄瓜250克 配料：虾米15克 调料：酱油10克 醋10克 大蒜5克 姜5克 香油5克 盐3克。做法：干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分，香菜洗净切碎，云丝和香菜放入容器中，加盐、生抽、鸡精，糖，... 阅1 转自jhsy0801 公众公开 12-08-13 13:52 |
黑木耳的泡发和清洗方法－－凉拌黑木耳黑木耳的泡发和清洗方法－－凉拌黑木耳 (2009-11-11 09:17:52)记得小时候去奶奶家，经常会看到奶奶的大沙锅里炖了一大沙锅的黑木耳，奶奶平日里喜欢把黑木耳当营养品吃，像炖白木耳一样炖酥软后放糖，每天吃一碗，长期坚持吃。黑木耳最常见的吃法是黑木耳炒肉片、凉拌黑木耳之类的。5.做凉拌黑木耳的时候... 阅1 转自三山岛 公众公开 12-08-07 10:17 |
