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阅202 转0 评0 公众公开 19-11-01 20:40 |
意大利萨拉米香肠 Italian Salami.意大利萨拉米香肠 Italian Salami！萨拉米香肠（Salami，Salame）是一种非常有名的腌制肉肠（在意大利语里“Salame”就是指盐腌制的肉），尤其常见于各类意大利美食，但它并不是意大利的专属，因为欧洲各国都有本土特色的萨拉米，每个国家、地区，都会有不同种类的萨拉米。 阅326 转1 评0 公众公开 19-11-01 20:39 |
“火腿是用猪和胰腺烹制的，油耗尽了。火腿储存在山谷里。它已经几十年没有上油了。那是云谷糠。''''''''中国最著名的火腿是浙江金华火腿和云南宣威火腿。火腿，又称货殖火腿，是金华人勤奋和智慧的结晶。金华火腿是金华火腿的原产地，有其特定的地域和条件。金华是金华火腿的主要产地，金华是金华火腿发展的... 阅1 转自农场王五哥 公众公开 19-10-31 23:56 |
欧洲土耳其烤肉生产商协会公布的数据显示，整个德国大约有4万家土耳其烤肉店。“这些创新，比如伊斯坎德尔烤肉（用切成薄片的烤羊肉、番茄酱、皮塔饼、融化的羊奶黄油和酸奶酪制成的一种烤肉）、阿达纳烤肉（放在宽大的铁制烤肉架上的切碎了的烤肉）以及考夫特（加入欧芹和薄荷的一种肉丸），都受到了消费者的欢迎。”斯图加特的“烤肉世界”老... 阅1 转自bbbo 公众公开 19-10-31 21:38 |
肉食者的天堂：味美多汁，德国香肠大集锦。Bratwurst种类繁多，其中最有名的要数手指般大小的纽伦堡小煎香肠（Nürnberger Bratwurst）和集市上随处可见的图林根煎香肠(Thüringer Bratwurst)。第三类香肠Kochwurst(熟香肠)的代表是听起来有些黑暗料理感觉的“Blutwurst”(血肠)、“Leberk?se”（肝酪） 和“Leberwurst”(肝香肠)。最... 阅1 转自源来花开4... 公众公开 19-10-31 21:37 |
【德国·雷根斯堡】最古老的香肠厨房，最顶级的帽子作坊。所以，想要感受地道德国香肠一定要来雷根斯堡，而到了雷根斯堡，最不可错过的就是伫立在多瑙河边的HistorischeWurstkuchl的煎香肠老店了！石桥曾有一段传说，石桥的建筑师和大教堂的建筑师打赌比赛看谁先完工，后来大教堂的建造明显领先，石桥的建筑师便同魔鬼做了承诺，如果魔鬼能... 阅1 转自51106.1976 公众公开 19-10-31 21:33 |
德国饮食文化德国的一日三餐餐饮菜单食谱安排。第一道菜：肉、鱼、蔬菜、米或豆类等做的浓汤,家禽或野味汤,各种肉、米、通心粉和蔬菜等做的清汤,有摊鸡蛋和馅饼的鸡蛋清汤,家常面条鸡汤,肉或鱼做的稠辣汤,农民汤,酸黄瓜汤。德国的肉制品种类繁多，德国菜中有不少是用肉制品制作的菜肴，仅香肠一类就有上百种，著名的法兰克福肠早已驰名世界。德... 阅1 转自茶香飘万里 公众公开 19-10-31 21:32 |
啤酒香肠德国菜——Brotzeit German Bier Bar &Restauran... 你在Facebook或微博上发现为食主义了吗？除了满怀罪恶感地吃甜品，可能来点啤酒和德国香肠，在周末晚上听听音乐看看远处圣淘沙周末晚上9点半特有的烟火也是一个不错的选择——继Serenity, Brewerkz之后为食主义推荐又一悠闲好去处，Vivocity的Brotzeit。拼盘里还有两条小一点的... 阅1 转自香花供养 公众公开 19-10-31 21:31 |
香肠更是被德国人玩出了花，据不完全统计，德国一种有1500种肠！烤肠在德国算是比较常见的肠了，也是有牛肉和猪肉制作而成。法兰克福肠在传至美国后，常以热狗的方式食用，因此也有热狗肠之称。顾名思义，该肠起源于纽伦堡，也是小短肠。卡塞尔老肉肠是起源于黑森州的肠，该肠比较硬。突然意识到之前买过下午茶肠（Teewurst），打开包装后发现... 阅165 转3 评0 公众公开 19-10-31 15:22 |
教你制作巴黎街头的平民美食---法式三明治与可丽饼。法式三明治就是把棍子面包或者乡村硬面包横剖对半,再往里填入各种酱料:黄油,各种奶酪,mayonnaise蛋黄。可丽饼Crêpe其实是一种薄饼皮,源起于法国西北部的布列塔尼(Bretagne)地区,是法国街头极具平民特色的。不过在外面的小店买可丽饼,大部分还是直接分为''''''&... 阅1 转自davidyi主... 公众公开 19-10-28 06:31 |
