他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 7 篇文章 |
|
黄焖鸡米饭高汤制作；鸡腿1500克（剁块），酱料50克，盐5克，味精8克，鸡 精8克，花雕酒15克，老母鸡鲜香粉12克，生抽15克，增香粉5克。取出腌制好的鸡块放 入高压锅中，放入老抽10克，大葱段20克，姜片15克，高汤400克，上汽后压 三分钟即可，.砂锅炖制: 将压好的鸡块分装到三个砂锅里，再把砂锅放到 的煤气灶上，每个砂锅中放入香菇35克，增... 阅48 转0 评0 公众公开 20-12-28 20:14 |
杨铭宇黄焖鸡制作配方。黄焖鸡有三绝：黄焖鸡酱料的配方：注意事项：特别注意黄原胶的使用，切记不可以有疙瘩，酱料的浓稠主要是依靠黄原胶来调整,黄焖鸡制作出来以后颜色的深浅完全取决于草菇老抽的使用量，草菇老抽使用量最低165克，最高可以达到200克，当然黄焖鸡的咸淡也可以做出调整，我们给出的配比是刚好合适的，部分口重的地区可以根据... 阅4201 转11 评0 公众公开 20-12-10 00:37 |
有人花20000块钱加盟费学的黄焖鸡米饭的配方，全部资料公开。首先取出腌制好的鸡块3斤（3份黄焖鸡的分量）放入高压锅中，放入老抽34克，葱20克，姜15克，熬好的鲜汤400克，高压锅上火，上汽后定时压5分钟，时间到了以后高压锅放气，出锅备用。然后将压好的鸡块分装到三个砂锅里，再把砂锅放到的煤气灶上，每个砂锅中放入香菇35克，烧开约3-4分... 阅64 转1 评0 公众公开 20-12-10 00:35 |
2：200毫升酱料，加入900毫升水，放入高压锅中搅拌均匀，放入鸡腿肉、香菇、生姜。2：取200克酱料加入1600升的水，放入高压锅中搅拌均匀，放入带鱼。2：取酱料300毫升，加入2700毫升的水，放入高压锅中搅匀，放入生姜片30g。土豆制作法：取洗净的土豆1000克，酱料200克，放入高压锅中添水至覆盖土豆即可，待高压锅上汽1分钟即可关火，将砂锅放... 阅110 转1 评0 公众公开 20-12-08 22:23 |
黄焖鸡米饭高汤制作；鸡腿1500克（剁块），酱料50克，盐5克，味精8克，鸡 精8克，花雕酒15克，老母鸡鲜香粉12克，生抽15克，增香粉5克。取出腌制好的鸡块放 入高压锅中，放入老抽10克，大葱段20克，姜片15克，高汤400克，上汽后压 三分钟即可，.砂锅炖制: 将压好的鸡块分装到三个砂锅里，再把砂锅放到 的煤气灶上，每个砂锅中放入香菇35克，增... 阅16 转0 评0 公众公开 20-12-08 22:17 |
