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教你在网上订购火车票。 阅13 转自西部大漠人 公众公开 11-12-22 02:36 |
阅45 转2 评0 公众公开 11-09-26 23:00 |
近来不管是大市场还是大超市,总是买到注水的牛肉,,这不是我人品问题,按正常。由于没有牛肉,那只好用猪肉代替了,超市买的老干妈豆豉偏多,我个人不太喜欢。老干妈改良后的辣椒酱。牛肉2斤（农家猪肉500克）的那种.做这个辣椒酱要因个人喜欢,我去市场就找到这二种红辣椒,虽然一种。油:多加了辣椒,而且辣椒用油浸着也不那么容易坏,没油就会很干,吃... 阅99 转6 评0 公众公开 11-09-24 23:39 |
教你做表格教你做表格<转> 阅12 转自红尘精灵 公众公开 11-09-24 00:01 |
半岛酒店招牌迷你奶黄月饼 ——连蒙带猜，成果很不错。这几天，马不停蹄地做了广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼，却还收不住手。上午，看到小熊GG的 《独家揭秘半岛酒店招牌迷你奶黄月饼制作全过程》，俺心痒了手痒了。1、饼皮。中筋面粉 55g、糖20g、玉米淀粉20g、芝士粉25g、奶粉10g、炼乳20g、椰浆15g、淡奶油15g、黄油20g.糖20g、奶粉30g、玉... 阅3171 转10 评0 公众公开 11-09-23 17:13 |
湿性发泡：蛋白一直搅打，细小泡沫会愈来愈多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时将打蛋器举起，蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来，此阶段称为「湿性发泡」，适合用于制作天使蛋糕。干性发泡：湿性发泡再继续打发，至打蛋器举起后蛋白泡沫不会滴下的程度，为「干性发泡」，或称「硬性发泡」，此阶段的蛋白糊适合用来制作戚风蛋糕，或者是... 阅133 转3 评0 公众公开 11-09-21 09:38 |
【图】番茄肉末烧豆腐番茄肉末烧豆腐籁籁的博客 / 原文 / 2011-09-19 / 42472人看过星级：5分评分：0分点击星星给菜谱评分吧！肉末腌制：肉末添加少许姜末、白砂糖、生抽、老抽少许，胡椒粉、以及生粉少许拌匀，再浇上香麻油1小勺腌制约10分钟备用。锅内留底油，将蒜末、姜末下锅煸香，下腌制好的豆末炒散。将西红柿块倒入锅中，翻炒至茄汁渗出... 阅182 转29 评0 公众公开 11-09-19 08:50 |
【图】空心月饼空心月饼慧心荷韵 / 原文 / 2011-09-08 / 2447人看过星级：5分评分：0分点击星星给菜谱评分吧！准备月饼模具（我没有老家的木质月饼模具，塑料的模具做出来缺失山西月饼的模样，所以用一个盒盖代替），圆饼状饼坯翻个面，使第3步收口的一面朝向模具里表面，放在模具中。山西吕梁、晋中一带农村地区，把自己手工打制的月饼叫粗月... 阅423 转20 评0 公众公开 11-09-18 19:24 |
这是因为，茄子本身并无特别味道，所以只有烹调入味才能好吃，而茄子对油脂的吸附能力很强，所以，"烧茄子"、"锅塌茄子"、"油焖茄丁"等都是人茄子的做法大全鱼香茄盒麻婆茄子家常红烧茄子省油版鱼香茄子水煮茄子鲍汁蒜子烧茄盒鱼香茄条蒜泥茄子[圆猪猪]红烧茄子香烧茄子炸茄盒。 阅2637 转58 评0 公众公开 11-09-17 16:51 |
正好美食天下里正在进行炸酱面的活动，我家里一直都有欣和的豆瓣酱的（看过我以前帖子的同学就知道啦，我很喜欢做鸡蛋炸酱的，配米饭或者粥味道特别棒），各种注定了我今天要吃炸酱面哇，哈哈。传统炸酱面都是用猪肉，我改良了下，加了鲜虾、干贝和开洋，味道不用说，自然更鲜美喽。剥了虾肉后虾壳和头不要扔掉，留着自制虾油，不但味道香而且... 阅143 转9 评0 公众公开 11-09-15 10:41 |
