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想喝米酒不用买，自己酿的更好喝，配方比例告诉你，一学就会。米酒，也叫醪糟，是一种用糯米加上酒酵发酵而成的一种甜米酒。以前米酒我都是出去买的，但是自从知道米酒做法这么简单，尝试过一次之后，我就再也没有出去买过米酒了，都是自己酿。因为做法非常的简单，而且自己酿的米酒会更好喝，更加健康安全，大家也可以试一下自己在家做米酒哦... 阅100 转6 评0 公众公开 20-03-02 15:03 |
最简单实用的方法就是一手拿醒酒器，一手拿酒瓶，酒体沿着杯壁缓缓倒入醒酒器中，然后静置在那就行啦。葡萄酒醒酒器的花样真的太多了，无论是普通的玻璃坛子还是价格昂贵造型艺术的工艺品，都是通过扩大酒液和空气的接触面积，让葡萄酒酒呼吸到更多空气，加快氧化速度，要切记接触酒的部分没有金属、器皿没有异味，醒酒后的味道才会更加天然！... 阅132 转9 评0 公众公开 19-06-19 14:15 |
所以对于爱喝葡萄酒的朋友们来说，也会经常在家酿造葡萄酒，这样酿造出来的葡萄酒味道正，里面还没加入任何的添加剂，这样喝起来更加放心，那么对于刚开始想在家酿造葡萄酒的朋友来说，可能并不是清楚葡萄酒的酿造方法，尤其是放白糖好还是冰糖好？ 阅192 转15 评0 公众公开 19-06-18 21:44 |
佬米酒的做法，和米酒有什么区别？米酒和米酒是不一样的，佬米酒的工序比醪糟复杂得多，但相互又关系很大，糟酒在就一步发酵以后，会变得很烈，这时候适合做米酒的引子，进过高温与小水珠结合，形成米酒。佬米酒：佬米酒工艺流程。一定要等到消毒后的缸内壁干燥后，再把拌好酒饼粉的米饭装进缸内，约占容器的一半（冬天可以装多些），刮平表面... 阅253 转10 评0 公众公开 19-06-13 16:20 |
自己在家酿甜酒：紫米甜酒酿很喜欢甜酒酿，以前都是用白糯米来做，这次试着用了紫米，做出来的酒酿增加了紫米的清香，非常好喝。做好的酒酿可以用来煮酒酿丸子、煮鸡蛋、煮糖水等等。紫米酒酿会比白糯米酒酿的口感稍硬一些。紫米甜酒酿用料：紫米500克，安琪甜酒曲2克，温开水约220克。如果没有紫米，用普通白糯米就行，制作方法完全一样.白糯... 阅293 转27 评0 公众公开 19-06-13 10:52 |
看到好多人在自酿葡萄酒，眼馋了，在玫瑰香葡萄成熟季节时，就自己也试一下，看看效果咋样，经过漫长等待，终于出坛了，看起来还不错，红红的颜色非常漂亮，闻起来一股浓浓的葡萄味，沁人心脾，酒精的度数也不高，中秋赏月夜，一家人围坐一起品葡萄美酒，遥望着天空中的月亮，谈天说地，美好生活的享受。。。。。。玫瑰香葡萄8斤，白糖1斤半。1... 阅49 转1 评0 公众公开 19-06-07 14:03 |
自制纯粮白酒不够劲或不够辣的原因。为什么有部分学员蒸的酒总感觉不够劲呢？1、当地消费者习惯喝高度酒或者烧酒。2、当地的酒中兑了食用酒精。3、发酵时粮食表面的杂菌感染引起钝化作用，造成酒味淡。1、做50度以上故乡醇（看公司配方书）不催陈，对比当地传统酒；7、用20度左右的尾酒在发酵第八天加入酒醅一起发酵（用量为粮食重量的10%）。 阅200 转12 评0 公众公开 19-06-02 15:21 |
想喝米酒不用买，在家就能酿，配方和做法教给你，香甜可口超好喝。下面把酿米酒的配方和做法教给你，其实很简单，看一遍你就会了，以后想喝米酒不用买，自己在家就能酿，味道香甜可口超好喝。酿米酒的配方如下：糯米5000克、甜酒曲20克、凉白开水500克、35度的温开水2500克。水烧开后蒸30分钟，把蒸好的糯米拿出来，放入一个干净无水无油的大盆... 阅109 转8 评0 公众公开 19-05-13 09:38 |
白酒知识: 粮食酒和酒精酒的差异。一瓶白酒的成分很复杂，虽然(水+酒精)占了98%，但是剩下的2%却是形成白酒香型和风格的主要成分，由于分量少，只占2%，所以又叫“微量成分”，目前已经分析出来的常见微量成分有200种之多。二、粮食酒和酒精酒的差异。我们经常听到这样的说法：粮食酒是好酒，酒精酒是差酒。好酒未必是纯粮食酒，固态法酿造的粮... 阅71 转4 评0 公众公开 19-05-10 08:13 |
酿制米酒时，这“1步”不能少，否则米酒不香不甜还发霉。以上就是酿制米酒的方法，在制作的过程中，一定要注意用开水烫容器和白酒擦拭容器壁，这一步是绝对不能少的，不然做出来的米酒就不香甜，而且还容易发霉，因为容器壁上面的细菌会导致米酒变质，所以大家一定要注意这一步。 阅147 转8 评0 公众公开 19-05-04 08:43 |
