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吃不够的烫面千层饼。这是一款妈妈教给我的家常面食中的保留项目，小时候每当有客人来的时候，妈妈都要烙饼吃，我们大家也跟着赶点口福，常常是妈妈的下一张饼还没烙完，上一张饼早已被瓜分完了，总觉得吃不够，后来家里富裕了，可以天天吃白面了，可我们最爱吃的还是妈妈给我们烙的烫面千层饼。食材：面粉400克、水200克左右、盐小许、油小许 ... 阅3 转自珊珊收录 公众公开 15-06-29 15:03 |
锅里放油少许，放入蒸熟的葱油饼，小火将两面煎成金黄色，即可。乳香葱油饼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。 阅334 转27 评0 公众公开 13-11-15 17:03 |
[  ]3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可... 阅2 转自津张先生... 公众公开 13-11-06 21:08 |
馅饼的多种吃法（做法附图）* 香酥馅饼。【馅饼做法】做法:1.用温水和一份软软的面团,盖上湿布,或者扣个盘子,放在一边醒面,大概半个小时.这时就去准备其他材料,半小时后记得揉揉面团,让它变得滋润光滑,然后接着醒,十几分钟.2.鸡蛋打散,平底锅里加一点油,烧热后倒入蛋液,蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌,随着蛋液凝固,鸡蛋碎也就炒好了.最后一起... 阅4 转自张美娃 公众公开 13-09-03 20:09 |
酥到不敢碰——香酥烧饼酥到不敢碰——香酥烧饼 (2011-12-18 11:28:10)* 面团不需要发酵* 以上份量我全部分开制做了两种，制作甜味的，只需要把葱花香油五香粉那部分换成糖和面粉3：1的混合物裹入并进行三折即可* 如果想早上吃，可以提前一天晚上制作到第十三步，放进冷藏室，早上取出回温后分割，擀开，刷糖水，沾芝麻，直接入炉烤制就可以了。 阅4 转自suoban 公众公开 13-08-30 15:48 |
【图文】升级版千层肉饼的做法大全,怎么做如何做好吃。菜谱物语——升级版千层肉饼 喜欢面食的朋友们肯定对饼同样的爱不释手，我也不例外哦。用惯之前的做法后，就想改良一下，如何让它更多层~呵呵，就琢磨出了这个——升级版千层肉饼也复杂不到哪去，呵呵~喜欢它的亲们往下看看就知道啦！16. 做法并不难吧，呵呵~升级版的千层肉饼口感上更加... 阅5053 转17 评1 公众公开 13-08-27 16:12 |
阅18 转自翱翔蓝天， 公众公开 13-08-21 15:52 |
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。4.从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开。3.饧好的面团揉搓成长条,再分成小... 阅7 转自风雨枫叶 公众公开 13-07-18 20:01 |
外酥里嫩的葱油饼外酥里嫩的葱油饼 [原创 2012-07-11 13:00:19]放暑假了。很久很久没有做过饭了。虽然天气很热，却一点都不影响胃口，突然很想吃葱油饼，闲在家里无所事事的我就马上动手来做。热水和软面，醒发一个小时。将面揉光滑，切成剂子。把葱油均匀抹在上面。面片的四面各切两刀。趁热吃，外酥里嫩，葱香四溢，再来上一碗丸子汤，绝配。 阅5 转自玉峰山 公众公开 13-07-02 12:21 |
