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| 共 18 篇文章 |
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拯救没味水煮菜，从此上桌被哄抢！绿叶菜煮汤总避不开寡淡不易入味，这碗利用素上汤的做法，最大程度地锁住蔬菜的鲜和营养，又简单快手，只需一步，随便什么叶菜都能浓郁入味，喝完这碗，助你返工元气UP！绿叶菜 1把。泡发好的黑木耳，用沸水煮2分钟捞出，口蘑切片入沸水煮30秒捞出（去除草酸），皮蛋和咸鸭蛋切丁。把熬好大汤直接倒入... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-20 13:18 |
口感惊艳的紫菜炒饭，神来之笔~“口感惊艳的紫菜炒饭，一定要试试系列！”“没想到紫菜融合到饭里后，变成了另一种风味，所有配料和饭互相衬托。获家里人一致好评。好吃！??”（厨友@芳2?1?）紫菜炒饭。紫菜 1/4张。*喜欢吃紫菜的多加点！1. 少许油，小火煎脆紫菜；做过的厨友提示：紫菜要煎脆点、捏碎点，不然入口有点韧劲不够香。6. 准备... 阅4 转0 评0 公众公开 22-12-14 18:23 |
酱香甜辣的自制周黑鸭，还原度99%.看球怎能不吃卤味？酱香甜辣的自制周黑鸭，还原度99%食谱作者@鹿大牙：“在家看世界杯??期间怎能不吃卤味，今天又成功复刻了周黑鸭?? 这味道真的太棒啦！还原度99%，吃过的朋友都说有那味儿了，简单好做，快来码住，给家人做起来！”“最爱最爱的甜辣味儿卤味^^ 羡慕武汉人，下楼就能啃到外地人心心念念的那口... 阅9 转0 评0 公众公开 22-12-14 18:16 |
被追问100次的吮指原味鸡秘方，免油炸，用牛奶腌太嫩了！空气炸锅、烤箱更省油、省事、省热量，不介意的话油炸更香~被追问100次的吮指原味鸡秘方，拿走不谢！2. 琵琶腿加生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒、椒盐粉、牛奶腌制冷藏一夜。@今天的山竹也依然帅到飞起：“裹了粉送进空气炸锅后，表皮的粉依然维持着白色的粉末状态粘在鸡肉上，而不是变成... 阅3 转0 评0 公众公开 22-11-27 14:23 |
传奇“学校门口炸串”之灵魂蘸料，闻起来很香，吃起来更香食谱作者@手作人ChloeLau：“每个学校门口，都有一份味道的传奇~这是一份家乡的味道。它的灵魂就在于刷料，那种闻起来很香，吃起来更香的味道。”如今不容易能回去了，但是很想念那个味道，翻了很多食谱，自己根据味道做了调整，先生说有九成像。各类蔬菜下油锅炸好，爱酥脆的就炸久些... 阅8 转1 评0 公众公开 22-11-06 18:23 |
贼香脆的下饭菜「黄瓜炒肉」黄瓜别再直接下锅炒了！很多人不喜欢熟的、软的炒黄瓜。为了爽脆而短时快炒，黄瓜不入味；而饭店里爽脆、入味的炒黄瓜，完全是另一种感受。黄瓜如何炒出脆脆的口感？想要吃到黄瓜脆脆的口感，它入锅炒制的时间也最好不要太长，否则一有可能出水，二是口感偏软。贼好吃的，下饭菜「黄瓜??炒肉??」 阅4 转0 评0 公众公开 22-10-11 18:44 |
吃法也很多，像水煮毛豆，毛豆米粥，肉丝炒毛豆等等。水煮毛豆是大家再熟悉不过的了，水煮毛豆色泽翠绿，脆嫩鲜香，让人垂涎三尺，是夏天烧烤大排档里喝啤酒吃烧烤时候的首先下酒菜，盐水毛豆简直是为烧烤而生。剪掉毛豆两端的尖角，这样毛豆在煮的时候可以更快的吸收汤中的调味料，煮出的毛豆更香更入味。时间到关火以后，不要着急把毛豆从汤... 阅7 转0 评0 公众公开 22-10-10 15:11 |
制作流程：净锅上火倒入大豆色拉油1.5千克，凉油时倒入蔬菜料小火慢慢熬制5分钟左右，油温大约在6成热时，倒入全部香料慢慢熬制蔬菜料变成金黄色时，捞出全部原料，在大火烧至油温升至9成热时关火自然放凉既成—香料油。《三》冬瓜油条虾子饺子馅配方：原料：冬瓜500克，油条100克，虾皮10克，水发木耳15克。制作流程：1. 将冬瓜去皮、去瓤切成... 阅2 转0 评0 公众公开 22-06-25 15:13 |
