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答：鱼块粘上面糊炸出来的鱼块效果会更好，如果鱼块粘上干粉来炸制，这样干粉下锅后就会容易脱落，鱼块表面的干粉脱落这样炸出来的鱼块就不够酥脆、色泽不够金黄，同时脱落的干粉在锅中经过高温的炸制容易发出焦味，锅中的油会变黑，这样就会影响成菜的味道。④ 在炸的过程中如果锅中的油温过高可以把鱼块捞出，待到油温降低再加入鱼块炸，炸的... 阅1 转自汉无大地 公众公开 23-11-14 06:25 |
#美食 #美食教程 #家常菜 #跟着抖音学做菜 #我的厨房日记 #宫保鸡丁 #宫保虾球 @抖音短视频。您知道这宫保口味里，哪个味道应该是第一位的吗？ 阅2 转0 评0 公众公开 23-04-24 08:24 |
