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《红楼梦》里23道经典菜DIY(图)调料:盐320克、绍兴黄酒50毫升、胡椒粉10克、大料5克、花椒5克、茴香5克、丁香10克、花生油100克、葱姜适量、酱油15毫升、鸡汤250毫升1、将鹿腿洗净，用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀，然后放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌2~3小时后入烤盘，淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止2、将烤熟的鹿腿... 阅1 转自红楼梦缘 公众公开 20-10-04 09:42 |
俗语“十年鸡头胜砒霜”，从字面上我们就能知道是什么意思，是说十年的鸡头毒性比砒霜还要强，警戒我们不要吃十年以上的鸡头。浙江省农科院首席专家家禽研究室主任卢立志曾经做过一个很有名的测试，对6个月、2年和5年土鸡头进行对比测定，发现就算养到5年，鸡头重金属都不会超标，并且鸡头和其他部位重金属含量没什么区别。而“十年鸡头胜砒霜... 阅28 转0 评0 公众公开 20-05-16 04:57 |
最好吃的六种鱼最好吃的六种鱼,很多人甚至都没听吃过的不是土豪就是捕鱼的。第六种：抗浪鱼 抗浪鱼是云南抚仙湖的特产，繁殖力极强，产量很大，此种鱼细长，一般大小如长辣椒，最大的如脚拇指般粗，长不超过20公分，但少见，抗浪鱼肉质肥嫩味道鲜美，不仅营养价值好，还有很好的医疗保健功能，蛋白质含量18.5%，脂肪含量3.5%，还含有钙、... 阅357 转2 评0 公众公开 20-05-15 06:45 |
误认为是“虾”误认为是“虾”花150块买了5斤回家煮完一吃，老公说咱们赚了。现如今大家的生活水平都提高了很多，尤其是在饮食方面更舍得投入，不少朋友已经不单单讲究吃饱肚子，更多是在营养价值和食材的口感档次下功夫，甚至一些家庭条件不错的朋友，对鸡鸭鱼肉这样普通的食材也不怎么感冒，经常会吃一些比较贵的海鲜，毕竟海鲜的口感和营养... 阅43 转0 评0 公众公开 20-05-15 06:34 |
绵枣儿农村野外常见的野草，是天然的止痛药，农民称它绵枣儿，你认识吗。说起这种特殊的野果，不少农村长大的朋友肯定会很喜欢，它就是“绵枣”，在笔者家乡这边也俗称为“绵枣儿”，在其他地区也被称为地枣、粘枣等。笔者还记得小时候经常听到这样的叫卖声：“卖绵枣，绵枣甜，吃了清热去火”，然后许多农村娃就会呼啦的一下全围了上了，抢着... 阅629 转1 评0 公众公开 20-05-15 06:31 |
夏天是一个吃水果的季节，更是一个吃西瓜的季节，西瓜的水分非常多，在夏天吃是非常合适的，再加上夏天也正是大出西瓜的季节，所以西瓜的价格也不会很贵，虽然在刚刚入夏的时候，西瓜的价格可谓是非常贵，哪怕是买半个西瓜也要二三十，但随着进入盛夏，西瓜大量上市，西瓜的价格也是降下来了。以上就是西瓜的挑选办法了，在选西瓜时，老瓜农告... 阅122 转0 评0 公众公开 19-08-18 13:02 |
清明 螺蛳。有清炖螺蛳，取小嫩螺蛳，放入生姜片、香葱结，在柴火大灶煮饭时在饭锅里一起炖，饭香了，螺也熟了，这种螺蛳清淡鲜咸，原汁原味，正是乡间农家味。农历三月初，是江南螺蛳长势最好的季节，肉质肥腴，青壳螺蛳便是螺蛳的上品。我们杭州炒螺蛳也简单“，酱爆螺蛳”上桌，每次吃螺蛳，母亲会拿出她翻被子的针，如有一颗螺蛳嗦不出，... 阅136 转1 评0 公众公开 19-06-15 23:02 |
诱人的羊肉汤。上个月回老家，席间居然上一大锅羊肉汤，虽然羊肉味不浓，但火功已到，汤醇鲜香，更好吃的是汤里的羊血块，切成薄片，飘入汤中，筷子夹得起，入口脆嫩滑溜，那种流动在舌尖上的感觉好极了。最著名的是东汉医学家张仲景的当归生姜羊肉汤，该方将羊肉与当归、生姜，炖汤服用，用于治疗瘦弱妇女的腹痛、月经不调以及产后虚羸。一般... 阅55 转2 评0 公众公开 19-06-15 13:18 |
这也是继2013年美国FDA将“不完全氢化植物油”（人造反式脂肪最常见的形式）移出“一般认为安全”之后，对反式脂肪的又一次痛击。含有反式脂肪酸的脂肪就叫反式脂肪。*注：完全氢化植物油，这种产品不含反式脂肪酸，但这种产品质地过硬，一般很少在食品加工中使用，市面上绝大多数为不完全氢化植物油。从标签上来看，那个“零反式脂肪”或“低... 阅2 转自静无尘 公众公开 18-09-17 12:49 |
发芽大蒜的神奇功能】" title="[转载]【健康: 发芽大蒜的神奇功能】" action-data="http%3A%2F%2Fs16.sinaimg.cn%2Fmw690%2F004awPZkgy6PJt8LFgPdf%26690" action-type="show-slide" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; list-style: none;">【大蒜：切片吃有保健作用】 ... 阅68 转0 评0 公众公开 17-11-01 18:01 |
