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最好吃的六种鱼,很多人甚至都没听 吃过的不是土豪就是捕鱼的 鱼，是经常会出现在我们餐桌上的一种食材，鱼的品种有很多，每一类都能给人带来不同的美食体验，今天阳仔给大家介绍几种极其好吃的鱼，听说都很名贵来着，一般人还真的吃不起，堪称我国“最美味”的5种鱼类，全吃过的那一定是真“土豪”。 第一种：长江刀鱼 它也可以说是我国比较名贵的鱼品种，它生活在海里，每年也就只有3月份的时候会沿着长江游动上来，它的口感非常棒，其营养价值也是超级高的，含有十种矿物质成分，知道的人并不太多。 第二种：窜条鱼 这是种河里经常能见得到的小杂鱼，在农村，只要有水的地方就会有窜条鱼的身影，它的个头很小，游动得特别快，最喜欢的就是抢食吃了，不过，其肉质还是挺细腻的，将其油炸着吃，真是越嚼越香，现在那种干烘的窜条鱼都卖到三十多块钱一斤了呢。 第三种：鳜鱼 这种鱼又被人们称为“鳌花鱼”，它属于一种肉食性的鱼类，也是我国四大淡水鱼的其中之一，其名气算是非常大了，鳜鱼的身子是扁的，且头部是尖尖的，将其烹饪之后那味道十分清香，是大多数鱼类无法攀比的。 第四种：射蜂子鱼 听这名字就感觉很霸气的样子，但它可不是一般的河鲜，虽说射蜂子鱼看起来很圆滑，但它身上除了有一根脊骨外是没有尖刺的，所以它的肉质十分鲜嫩细腻，将其炖汤来喝乃是佳品，射蜂子鱼对生存环境的要求特别苛刻，所以一般人工是无法养殖的，所以其价格能卖到几百块钱一斤。 第五种：虹鳟 这种鱼类是在1978年的时候才被引进中国的，当时它不太被人看好，所以发展的并不是很好，可如今却很火爆，很多料理店都会将此鱼来冒充三文鱼来制作生鱼片，所以现在基本上大部分的料理店都有它的存在。 最诱人的是虹鳟鱼的一鱼两吃，生鱼片蘸上芥末，窜鼻的气味在热得难以下饭的夏季里竟然让人爱不释手，凉丝丝的再配上一瓶冰镇啤酒，怎一个爽字了得。 而烤虹鳟更是虹鳟中的极品，或许有人不爱生吃，却抵挡不住烤虹鳟鱼的诱惑。外焦里嫩只是一般烤鱼所能达到的境界，烤虹鳟更是喷香无比。新鲜的虹鳟被浸上浓厚的佐料，在火上被烤得口兹口兹作响。那一刻你会觉得有些残忍，但随着香味的溢出，口水也只能靠强制才能咽回。 第六种：抗浪鱼
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产，繁殖力极强，产量很大，此种鱼细长，一般大小如长辣椒，最大的如脚拇指般粗，长不超过20公分，但少见，抗浪鱼肉质肥嫩味道鲜美，不仅营养价值好，还有很好的医疗保健功能，蛋白质含量18.5%，脂肪含量3.5%，还含有钙、磷、铁及维生素b2。 |
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