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雪莲果的吃法 雪莲果 雪莲果可以有效的控制胆固醇和糖尿病，帮助病人调理血液，降低血糖、血脂和胆固醇，雪莲果可以预防和治疗高血压、糖尿病，对老年人、心脑脑血管疾病有明显的保健作用。锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮两分钟,取出沥干水份备用。雪莲果鸡蛋糖水材料：红枣8个，桂圆[干]15个，雪莲果一根，鸡蛋一个做法1... 阅83 转2 评0 公众公开 18-09-01 08:45 |
蘑菇，调节胆固醇的好手 蘑菇，调节胆固醇的好手 《生命时报》（2014年10月03日） 随着秋冬季来临，蘑菇即将大量上市。蘑菇本身带有肉汤或肉的鲜味，而且由于这种鲜味很“冲”，在烹饪时能减少盐的使用。发表在美国《食欲期刊》上的一项研究显示，食用蘑菇的参与者脂肪摄入量降低，减去了更多的体重。孟加拉学者进行的一项研究表明：食... 阅31 转2 评0 公众公开 15-02-15 15:49 |
主料：粟子半斤 配料：花生碎、蜜饯碎、蜂蜜 做法：1、粟子煮熟，煮得越久越好，便于打成泥 2、煮好的粟子与100ML的温水一起倒入绞拌机打成泥 3、拿一小碗里铺上蜜饯碎及花生碎，再将绞成泥的粟泥倒入压实。 阅1 转自youyi50 公众公开 14-07-02 12:51 |
高温天多吃豆 红豆消肿 毛豆护心 黄豆降脂 高温天多吃豆 华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍 《生命时报》（ 2014年06月24日） 夏至过后，天气一天比一天炎热。在高温天里，建议大家多吃一些“豆”。减肥豆——芸豆 芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。降脂豆——黄豆 黄豆中的大... 阅29 转1 评0 公众公开 14-07-01 10:28 |
十道黑木耳家常菜一、荸荠炒黑木耳。7.热油，爆香葱姜蒜 8.先加入水发黑木耳翻炒，再加入黄瓜片继续翻炒，最后加入素虾仁翻炒，调味即可。3.在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。做法: 1... 阅5 转自莫名—其妙 公众公开 14-05-21 15:44 |
目前十分风行的黑豆咖啡，以3：1的比例综合黑豆及咖啡粉，对头痛、肩酸、减肥、降血压都很有效，甚至也出现了黑豆香肠、黑豆冰淇淋、黑豆面条、黑豆酸奶等。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活... 阅82 转24 评0 公众公开 14-04-10 11:52 |
豆腐营养价值高 三种搭配更健康 豆腐营养价值高 三种搭配更健康 豆腐营养价值和药用价值都很高。豆腐 鱼：取长补短，豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。豆腐 萝卜：避免消化不良，豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消... 阅57 转3 评0 公众公开 14-02-18 12:02 |
藕:生吃清肺 熟吃健脑 藕:生吃清肺 熟吃健脑黑龙江省医师协会营养学会副主任委员卢大平 《生命时报》（2014年01月17日） 无论是脆嫩的凉拌藕，还是做熟后的糯米藕，都能勾起大家的食欲。同样是藕，生吃和熟吃的功效也有所不同。藕可以做成鲜藕炖排骨、虾仁藕丝、鱼香藕丝、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉饺子、莲藕粥等。 阅33 转0 评0 公众公开 14-02-11 13:08 |
豆浆花样新吃法 豆浆花样新吃法（美食高手） 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 《生命时报》（2014年02月11日） 你知道吗？需要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。用豆浆蒸蛋羹。用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高... 阅55 转1 评0 公众公开 14-02-11 09:46 |
黄豆芽比绿豆芽营养好（营养大ＰＫ）大家常吃的是黄豆芽和绿豆芽，这两者有什么区别呢？营养上，根据《中国食物成分表》中的相关数据，黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，因此总体来说，黄豆芽的营养更胜一筹。相关链接 发豆芽有技巧 黄豆芽：先将黄豆用清水浸泡，直到豆子长出细... 阅27 转1 评0 公众公开 14-02-02 12:57 |
