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汽锅可以做哪些食物南汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养，在国内外均享盛誉。此后，田七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、天麻汽锅鸡，成为云南独特风味的滋补名菜。备注： 1、本方宜用土地鸡 2、汽锅以江苏宜兴等地产的朱砂汽锅为上品，用其它汽锅亦可。三七汽锅鸡 三七汽... 阅1295 转14 评0 公众公开 15-01-22 22:14 |
紫陶汽锅的使用方法 紫陶汽锅的使用方法。蒸时汽锅要注意放稳，汽锅与压力锅的接口处用棉纸或者毛巾，中间剪个洞，套在压力锅的出气管上，确保蒸汽不会散失。4、电饭锅里放入沸水，将汽锅放在上面，盖上汽锅盖子，焖蒸1.5-2小时即可吃到原汁原味，汤味鲜美的汽锅了。汽锅再多的话也可以将多个汽锅重叠相套，这样就一次可以同时喷蒸十多只乃至数... 阅6089 转21 评0 公众公开 15-01-22 22:13 |
汽锅菜谱大全。一般是将主要原料、辅料和调味品以及少量汤等一起放进汽锅（也有的后放调味品），盖上汽锅盖，然后将汽锅放进蒸锅（蒸锅的水能接触汽锅底部为宜），以文火慢慢蒸煮，使蒸汽由汽锅中的汽管进入汽锅，进而化汽为水。2、将汽锅放进蒸锅，蒸锅水能接触汽锅底即可。8、黄芪汽锅鸡。3、鸡块放入汽锅内，加入冬虫夏草、精盐、鸡精、白胡... 阅56275 转197 评0 公众公开 15-01-22 22:08 |
【图】半锅清汤 源于云南的汽锅，很特别。后来一位长辈把家里不用的汽锅送我，算是有了一只自己的汽锅，一直用到坏掉。说起汽锅的菜式好多人都知道汽锅鸡，这个是云南的招牌菜。果然，一路吃过几次汽锅，那只锅不过是个道具，炖好的鸡汤盛入锅内，真正把它当个大汤碗来用，常常里面的鸡和汤是热的，那只锅却是温的。用汽锅做菜的优势是... 阅225 转2 评0 公众公开 15-01-22 22:06 |
汽锅香糟鸭的做法|汽锅香糟鸭的做法图解 1.将水发香菇去蒂，与笋尖分别切成片，再投入沸水中氽透，捞出沥去水，熟火腿切片。 阅236 转8 评0 公众公开 15-01-22 22:03 |
云南汽锅鸡的做法。准备一个汤锅，确保直径和汽锅的差不多，在汤锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放上汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封。1、千万不要图方便在超市买冰冻鸡肉，我们经常买的三黄鸡、柴鸡、肉鸡都不适合做汽锅鸡。1、汽锅鸡除了鸡肉鲜美之外，关键在于汤，其实应该叫鸡汁最贴切！途中加入清水对于汽锅... 阅156 转5 评0 公众公开 15-01-22 21:59 |
