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来碗山西炒荞麦煎饼，爽！山西炒荞麦煎饼。原料：中筋面粉、荞麦面粉、盐、鸡蛋、水、圆白菜、红绿尖椒、葱蒜、醋。1．将中筋面粉和荞麦面粉（比例1：1）放入一盆中，在磕入一个鸡蛋，放一小勺盐，先倒入一半的水 用筷子将面粉搅拌成非常软乎的面团，在一点一点的加水，边加水，边用筷子顺时针搅拌，搅拌成流动的面糊即可。加了荞麦面粉，减低... 阅151 转6 评0 公众公开 17-07-11 00:07 |
大家肯定会想到，花椒做出来的不就是麻油吗，花椒放油中那么一炸，不就可以了?其实不然，在锅中炸制花椒容易把花椒炸糊，做出来的麻味是有了，但是不够香，而且因为花椒炸糊，还会有些许的苦味。1. 用与花椒等量的开水，把花椒浸泡1分钟，可将花椒中的麻味浸泡出来，使花椒炸出来的辣椒油口感更加麻。4. 将葱姜蒜炸至微黄，放入花椒在油中炸制5... 阅124 转8 评0 公众公开 17-06-22 16:11 |
魅力山西（美食篇）｜在山西过油肉还能这样吃！山西荷叶饼过油肉。“过油肉”是山西的一道名菜，是山西老百姓逢年过节招待客人餐桌上保留的经典菜式之一。山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。山西荷叶饼过油肉的做法。3.锅内放油（多一点），烧至七成热，放入上好浆的肉片，迅速用筷子滑散，约滑5～6秒钟至肉片成金... 阅135 转12 评0 公众公开 17-06-20 00:56 |
拉条子面团的饧制过程：1.饧制面团之前，我们先来看看“第一次和好的面团”与“第二次揣压好的面团”之间的区别，用手指分别在两次和好的面团表面按压。【拉条子面条的拉制过程】（拉面条时，可以在案板附近进行，晃动面条的同时，面条的中心点会落在案板上，我的相机三角架坏了，无法拍摄在案板上操作的动作，只能是把相机摆在桌上，对着墙面... 阅253 转4 评0 公众公开 17-06-19 07:43 |
魅力山西（美食篇）｜正宗的山西神池月饼竟是这样做出来的!神池月饼。神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。神池月饼的做法。5、入月饼模具中，压成月饼坯子，从模... 阅1110 转9 评0 公众公开 17-06-16 01:26 |
煮鸡蛋到底需要多长时间。鸡蛋是个神奇的生物，神奇的地方不是在于先有鸡还是先有鸡蛋，而是鸡蛋有好多吃法，最简单的莫过于煮鸡蛋了，但是你们造么?一个煮鸡蛋也有大学问。蛋清只稍稍有一些凝固，吃过生鸡蛋吗?对!就是那个味儿!科学家告诉乃们，这时鸡蛋里一些细菌还未完全杀灭，生鲜正足，慎食。微熟的鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟;半... 阅93 转5 评0 公众公开 17-06-15 17:33 |
阅85 转9 评0 公众公开 17-06-13 18:39 |
阅96 转9 评0 公众公开 17-06-13 18:33 |
煮粥三分米，做人三分己 [一点资讯]煮粥三分米，做人三分己墨语禅心2017.5.29山茶花传奇乐坊 - 传奇乐坊笛子演奏曲。做粥要，人的一生，无法重来的一辈子热门评论查看更多热门评论最新评论 0 798231057 2017.5.30.煮粥三分米，做人三分己，这样人生道理那荣康还是破破烂烂，不可能有今天这样价值。加载中已加载所有评论评论载入失败，点... 阅51 转1 评0 公众公开 17-06-13 18:32 |
阅178 转2 评0 公众公开 17-06-13 18:31 |
