| 共 5 篇文章 |
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【肉火烧】若叫做馅饼，好像有点洋气，它不过就是我们寻常百姓家里吃的 肉火烧。肉火烧多是我们北方人的叫法，其实就是带馅的饼。1.酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。水因面粉的吸水量可适当增减，以面团非常柔软为原则。原因就是烙的过程中，是要蒸发水份的，一旦面团硬了，烙好的饼就会干硬无比。*做馅饼的馅，如果选用蔬菜... 阅2 转自语后添情 公众公开 14-03-24 15:43 |
银鳕鱼 250g.酸汤银鳕鱼——开胃除燥菜的做法。1 银鳕鱼洗净擦干切成丁，姜、葱、蒜、番茄均去皮切碎，黄豆芽去须洗净沥干；8 汤煮滚后，倒入银鳕鱼；可我还是馋酸汤，本想随便煮点酸汤素菜解解腻，想起冰箱里有几块银鳕鱼，就把它折腾成了这道【酸汤银鳕鱼】，煮好后稍稍放凉再吃，银鳕鱼保持了原本的鲜味，再吸收了酸汤的味道，真是大快朵颐... 阅58 转1 评0 公众公开 14-03-24 15:35 |
面粉250克。鸡蛋一个 菠菜250克。菠菜鸡蛋饼的做法。1 面粉加水揉成软一点的面团，盖上湿布醒一下 2 菠菜洗净空干水分，切成小段，加入盐，五香粉，鸡精拌匀。3 鸡蛋打散，面团分成4份，各赶成薄一点的大饼 4 取一张面饼放一半菠菜在上面，鸡蛋液一半均匀的淋在上面， 5 将另一张大饼扣上把边压紧了。 阅87 转2 评0 公众公开 14-03-24 15:30 |
粉蒸春蒿的做法。1 茼蒿清洗干净，放在通风的地方稍微晾干。2 将玉米面拌入茼蒿中，使每根茼蒿表面都均匀的粘一层玉米面，再加入盐拌匀，放入盘子中。3 盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。4 大葱、蒜瓣切末，干辣椒切段，在蒸好的茼蒿上撒上葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。 阅160 转1 评0 公众公开 14-03-24 15:26 |
