【图】菠菜鸡蛋饼的做法

菠菜鸡蛋饼

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2013年7月28日 作者: yoyohoos

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• 菜系: 鲁菜
• 工艺: 面食
• 口味: 家常
• 难度: 初级
• 烹调时间: 20-35分钟
• 人数: 1人份

• 面粉250克

• 鸡蛋一个
• 菠菜250克

• 油
• 盐
• 鸡精
• 五香粉少许

菠菜鸡蛋饼的做法

• 1 面粉加水揉成软一点的面团，盖上湿布醒一下
• 2 菠菜洗净空干水分，切成小段，加入盐，五香粉，鸡精拌匀。
• 3 鸡蛋打散，面团分成4份，各赶成薄一点的大饼
• 4 取一张面饼放一半菠菜在上面，鸡蛋液一半均匀的淋在上面，
• 5 将另一张大饼扣上把边压紧了