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三字经全文解释。1、三字经：人之初，性本善。8、三字经：为人子，方少时。13、三字经：三才者，天地人。28、三字经：马牛羊，鸡犬豕。39、三字经：此十义，人所同。42、三字经：惟书学，人共遵。48、三字经：孟子者，七篇止。51、三字经：中书熟，孝经通。57、三字经：曰国风，曰雅颂。83、三字经：太祖兴，国大明。93、三字经：后汉三，国志... 阅1 转自中国文学... 公众公开 23-08-09 16:13 |
1000种临床常用药物1000种临床常用药物，这分类太全了！这里面有几个药物的分类，可能和我们书本上有点不一样。来源：处方常用药品通用名目录抗微生物药物。麻醉用药物。维生素及矿物质缺乏症用药物。抗肿瘤药物。一、细胞毒药物。抗变态反应药物。神经系统用药物。呼吸系统药物。消化系统药物。一、抗酸药及抗溃疡病药。循环系统药物。 阅65 转1 评0 公众公开 22-06-08 08:54 |
香料调料大全(附看图认识香辛料)配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。配料：大料、 白芷、桂皮 、良姜、砂仁 、白蔻、茴香、干姜、甘草、丁香、花椒、胡椒、草果、肉蔻等。配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、干姜。配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁... 阅1 转自爱生活爱... 公众公开 22-03-21 17:04 |
香辛料的类别 香辛料的范围有狭义和广义之分，狭义的香辛料能给食品赋予香，辛、麻、辣、苦、甜等滋味，广义的香辛料是泛指香料、香精等。木香，有川木香、云木香、土木香，还有厚叶木香，其中云木香气味芳香，性温、味甘苦、稍具刺舌感，而川木香气味芳香而特异、味苦，我们主要用云木香，在卤制的香料包中添加后可增加复合香味，但如果过量... 阅1 转自悟痴 公众公开 17-09-11 16:13 |
香料的规律香料的规律1默认分类 香料的主要作用在于：去除各种烹饪原料所含的异味，赋予食品以香味，并具有杀菌和增进食欲的功效。2、香料本身多少都有一些异味和苦涩味，在使用前要想法除去这些异味和苦涩味，芳香类香料中含有的异味和苦涩味较小，用清水浸泡一下就可以去除大部分异味，而苦香类香料中所含的杂质和异味比较多，所以一般采用... 阅1 转自品中庸 公众公开 17-09-11 10:50 |
香辛料提取物是指香辛料通过蒸馏、萃取等方法，将香辛料的有效成分提取出，通过稀释后形成液态油，或是通过喷雾干燥等方法制成粉末状，直接添加加到食品中。4、香辛料的作用。3、芳香性的香辛料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻。设计复合香辛料时，应仔细区分每种香辛料的风味，如辣味的香辛料有姜、蒜、辣椒、胡椒、芥子、辣... 阅5 转自悟痴 公众公开 17-09-11 10:49 |
想学做卤味，就应该知道这些香料的特性及用法。今天擂茶粉君给大家说说香料的特性及用法，网上有些说君臣佐使，应该是对的，但是太复杂了，一般人也摸不清楚到底行不行，今天给大家带来一些简单的干货，希望对大家有用，如果真想按君臣佐使来做，那么建议找个中医先了解一下。2、桂皮：味辛、性温，气味芳香温和，带有类似樟脑的气味，微带回甜... 阅2 转自悟痴 公众公开 17-09-11 10:48 |
八、卤猪蹄、烤猪蹄相关事项--卤猪蹄。比方这里用的是 2kg老汤调制的红卤，余下的 6kg可在下次卤猪蹄前调制红卤，再进行卤猪蹄，根据需要用量来决定是否需要重新熬制老汤（重新熬制老汤方法如同前面所述做法一样，如果不需要重新熬制老汤，请将 6kg中保留一部分老汤做为下次熬制老汤使用）这里以 4只猪蹄放入红卤老汤的，卤的猪蹄多数量就增多... 阅26 转0 评0 公众公开 17-07-27 09:47 |
借条上不要写这三个字，否则会变成一纸空文。假如借条中写的是“今借某某10万元”一些债务人便会以此大做文章，在法庭上辩解称，借条虽然是我写的，但只是表达了借钱意愿，本人并没有真正收到！假如借条中出现“今还欠款10万元”的字样，可以理解为“今还(huan)欠款10万元”，也可以理解为“今还(hai)欠款10万元”，究竟是还(huan)还是还(hai)... 阅40 转0 评0 公众公开 17-07-26 16:24 |
