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酱油蒸五花肉 酱油蒸五花肉的烹饪制作过程。2锅里加入水，下五花肉、下几片姜片，葱段，开火，加入少许米酒，煮开焯水。3五花肉捞起切片，五花肉下面，摆上葱段、姜片和蒜片。4下少许糖，加入酱油和米酒(原菜谱中都是用料酒，我家没有，就用了米酒)7直到电饭煲保温即可。1、原菜谱都是用料酒，由于我家没有，我就用了米酒。 阅610 转19 评0 公众公开 15-06-20 02:25 |
教您蒜泥白肉怎么做，如何做蒜泥白肉才好吃1、加半锅水，放入葱段、姜片、大料，花椒，盐和五花肉，加盖以中火炖煮20分钟，边煮你可以边用筷子插，煮到筷子能够轻松插透，不冒血水为止。 阅16 转自侗乡人1961 公众公开 15-03-17 13:34 |
怎么蒸出一盘水嫩嫩的鸡蛋！加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，这时候如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不平滑。加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。小火蒸：水开后再... 阅13 转自没有希望... 公众公开 15-03-09 23:55 |
实在太好吃的古法蒸鲈鱼 祖辈的蒸鱼做法-头条网。有了香菇、咸肉和笋丝这些好东西的加持，咸鲜合一，让这道蒸鱼更加鲜香味美。材料：新鲜鲈鱼1尾、香菇4朵、五花咸肉50克、熟笋50克、香葱2-3棵、生姜2-3片。2.香菇泡软切成细丝，熟笋和咸肉切成细丝，葱、姜切丝备用（葱绿切细丝泡入水中会自然打卷，最后装饰用）。5.把鲈鱼放上，再把步骤3拌... 阅12 转自畅想未来qq 公众公开 15-03-05 00:27 |
牛肉金针菇蒸茄子 今天这款“牛肉金针菇蒸茄子”亦为其一。金针菇嫩滑爽口，配搭食味香浓的牛肉与茄子共烹，养生滋味。材料：牛肉150克、金针菇100克、茄子250克、蒜蓉20克、葱花10克，盐、糖、美极酱油、花生油各适量。茄子去蒂洗净，切条上碟，然后将牛肉和金针菇、蒜蓉拌匀后均匀地放在茄子上，入蒸炉蒸10分钟至材料熟透，取出撒上葱花即成。 阅91 转0 评0 公众公开 15-01-08 23:46 |
自制滑嫩鸡蛋豆腐 【为什么成功的路上不拥挤？】因为成功路上： ①光说不做死一批；5、鸡蛋豆腐液过筛后倒入铺有保鲜膜的方型容器，再覆上一层保鲜膜。美食小贴士：1.鸡蛋豆腐液一定要过筛，过筛是为了使鸡蛋豆腐更加细腻嫩滑。2.盖上保鲜膜是怕水蒸气进到鸡蛋豆腐液中。3.在保鲜膜上扎眼是为了能够把鸡蛋豆腐液蒸透。 阅37 转3 评0 公众公开 14-11-25 22:35 |
2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香；3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、... 阅13 转自梦的云端 公众公开 14-10-24 03:01 |
肉馅蒸丝瓜——入秋之后最适宜吃的蔬菜，美容润肺营养高 你会怎么烹调呢，不妨尝试下我今天介绍的方法吧，保证你惊喜不断，连粉丝。材料：嫩丝瓜300g，粉丝80g，猪肉馅50g，青红椒各半个，香葱1根，盐1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml），蚝油，白砂糖各1茶匙(5ml)做法：4、把调好的馅塞到丝瓜的小洞里，摆在铺好的粉丝上面。 阅44 转2 评0 公众公开 14-07-26 02:31 |
水蒸蛋 水蒸蛋。用到了：鸡蛋两个（我用的是鸭蛋）、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐。量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗。4、加温水（这次我用的是：蛋液：温水=1：1.5），搅匀了~7、8、隔着滤勺，将蛋液倒入碗中。盖上锡箔纸（保鲜膜也可以的~）12、取出，去掉锡箔纸。我这次用的比例 蛋液：温水=1：1.5 蛋液100ml 温水150ml. 阅45 转1 评0 公众公开 14-07-25 17:36 |
蒸鱼丸 材料：草鱼段200克、胡萝卜1小段、鸡蛋1个、葱姜末少许调料：盐1/2小勺、料酒少许 做法：1、草鱼段洗净片去鱼骨。4、鱼蓉放入容器，加入盐、料酒、葱姜末。5、鸡蛋只取蛋清，加入鱼蓉，顺同一方向将鱼蓉搅拌上劲腌制15分钟。6、腌制好的鱼蓉搓成等量的小丸子。7、胡萝卜洗净去皮切成薄片放置盘内，将鱼丸放在胡萝卜片上，放入烧开水... 阅66 转1 评0 公众公开 14-07-22 21:09 |
